- Kumquat - 1 Kilogram
- Sukker - 700 gram
- Oransje - 2 stk
- Sitron - 2 stk
Kumquats kuttes i halve og tar ut beinene. Beinene samles i en gasbind. De geler godt syltetøyet. Forbered juice av appelsin og sitron. Kumquats helle juice og dryss sukker. La stå i 2 timer. Ta med syltetøy og kok over lav varme i 25 minutter. Ta frukten ut av sirupen, og lag sirupen til klar i 20-25 minutter. Returner frukten til sirupen og lag syltetøyet i ytterligere 2-7 minutter. Jam å spre seg på bankene. Bon appetitt!
Porsjoner: 10