Rye croutons med saus Det virker som om det kan være enklere å skive fra rugbrød, alle liker å spise dem med borscht, potetmos eller bare slik, men hvor vanskelig det er å tvinge deg selv, å lage dem ... Jeg foreslår at du får en oppskrift på toasts som ikke lenger blir stekt brød med hvitløk saus og er verdig å komme inn i kulinariske boken, hvorfra jeg fikk dem.
ingredienser:- Brød av rug 150 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Egg kylling 1 stk.
- Olivenolje 3 ss. l.
- Sitron 0,5 stk.
- Salt 1 klype
- Pepper svart bakke 0,5 klype
- Trinn 1 For å lage toast med hvitløkssaus, trenger du: rugbrød, vegetabilsk olje, hvitløk, kokt egg, salt, pepper og juice av halv sitron.
- Trinn 2 Vi skar skinnene fra de fire sidene av rugbrød og kutter brødet i små biter.
- Trinn 3 Stek brødpinner på vegetabilsk olje fra begge sider til den gylne skorpeen vises.
- Trinn 4 For å lage sausen, hogge hvitløk.
- Trinn 5 Legg halvparten av eggeplommen og knead dem med en gaffel.
- Trinn 6 Legg deretter olivenoljen og fortsett å piske med en gaffel.
- Trinn 7 Salt, pepper og hell saften av en halv sitron, visp til glatt og sausen er klar. Server det med rugkrutonger.