- mel - 1 kilo
- fersk gjær - 30 gram
- melk - 500 ml
- egg - 3 stk
- eggeplommer - 4 stk
- Smør - 200 gram
- sukker - 200 gram
- rosiner - 1 klype
- kandiserte frukter - 1 klype
En enkel oppskrift på påskekake i gammel russisk stil: Forberedelse av skjeen: I varm melk, fortynnet gjær og bland med 1/2 av hele melet. La være på et varmt sted i ca. 5 timer. Det er nødvendig å vente når opara vil stige og begynne å bosette seg. Deretter legger du til den andre halvdelen av melet, eggeplommer, smør, sukker, rosiner. Alt dette må knyttes ordentlig. La i varme å stige flere ganger. Baking: Smør skjemaene med olje. Fyll pannen med halvparten av formen. Når opara vil fylle hele volumet, smør med egg, dryss med kandiserte frukter. Bake ved 200 ° C i ca. 1 time. Det er alt, kaker er gammel-russisk klar! Jeg håper du likte oppskriften, og det kom til nytte :)
Porsjoner: 1-2