Avitaminose er en patologisk tilstand som utvikler seg når det ikke er inntak av vitaminer i kroppen. En person kan oppleve en mangel som et enkelt vitamin (faktisk avitaminose), og flere vitaminer (i så fall snakker de om polyvitaminose). Oftest forekommer disse patologiske forholdene hos de som er tvunget eller på noen måte bevisst begrenser deres diett. Siden begrensningen i valget av retter på en eller annen måte alltid er tilstede med hensyn til et bestemt diett, la oss prøve å finne ut hva som er farlig for vitaminmangel i kosttilskudd og hvordan å unngå det.
Mangelen på vitaminer i mat kommer som en stor fare for menneskekroppen. Mangel på hver av vitaminene forårsaker ulike lidelser. For eksempel bidrar mangelen på vitamin C i kostholdet til utvikling av skjørbuk, vitamin A - nedsatt syn og reproduktiv funksjon, vitamin D-rickets, vitamin E-infertilitet og muskeldystrofi. Som du kan se, er avitaminose en ganske farlig patologisk tilstand, hvis forekomst må unngås.
For folk som leder en sunn livsstil, er de fleste interessene i de fleste tilfeller næringsnæring, med sikte på å redusere overflødig kroppsvekt. Mange kvinner, etter å ha kikket opp kaloritabellen, så mye som mulig for å unngå å inkludere fettholdige matvarer i kostholdet. En del av denne tilnærmingen er riktig, fordi fett inneholder dobbelt så mange kalorier som en tilsvarende mengde karbohydrater eller proteiner. Redusere diettinntaket av fett i den daglige menyen, kan du unngå inntak av overskytende kalorier og dermed kunstig skape en mangel på energi i kroppen. Og dette vil i sin tur bidra til utgiftene av det eksisterende fettvevet og rask avhending av "ekstra" kilo.
Men vet du hva som er farlig om det totale nektet å spise fett? Det viser seg at alle vitaminer kan deles inn i to grupper: vannoppløselige og fettløselige. Med et for lavt fettinnhold i kostholdet med kosttilskudd, vil du kunne unngå inntak av overskytende kalorier, men samtidig vil du utsette kroppen din for å risikere å utvikle avitaminose. Tross alt kan fettløselige vitaminer (som inkluderer vitamin A, E, D) ganske enkelt ikke absorberes i mage-tarmkanalen i fravær av fett i spist mat. Derfor, for å unngå vitaminmangel, er det nødvendig å inkludere minst en minimums mengde fettholdige produkter i dietten.
En annen viktig betingelse, hvis oppfyllelse vil hjelpe deg med å unngå utvikling av vitaminmangel i kostenernæring, er forbruket av matvarer av vegetabilsk opprinnelse. Faktum er at en rekke frukt og grønnsaker inneholder i deres sammensetning en stor mengde av alle nødvendige vitaminer (både vannløselige og fettløselige). I tillegg til å redusere risikoen for avitaminose, vil plantefôr med kosttilskudd bidra til vekttap på grunn av deres svært lave kaloriverdi.
Å unngå risikoen for vitaminmangel under kostinntaket vil også bidra til regelmessig bruk av små mengder leveren (svin, kylling eller biff), siden dette produktet inneholder mange vitaminer som er nødvendige for kroppen.
Fra det synspunktet at muligheten for avitaminoseutvikling er, er vårsesongen farlig, ettersom vitaminkroppen allerede er utarmet fra i sommer eller høst, og nye tilsetninger av disse biologisk aktive stoffene blir ekstremt ubetydelige på grunn av det mindre utvalg av friske grønnsaker eller frukt i kostholdet. Aviaminose i denne perioden kan bidra til å unngå syntetiske multivitaminkomplekser, som inkluderer nesten alle de viktigste vitaminene. Men med ukontrollert administrering av disse legemidlene, er det mulig med en annen ekstrem hypervitaminose, som også er en patologisk tilstand, men som utvikler seg med for mye inntak av vitaminer. Derfor bør bruk av vitaminkomplekser være i tråd med vedlagte instruksjoner eller på grunnlag av anbefalingene fra den behandlende legen.