Hvilke retter til påsken er tilberedt, oppskrifter med bilder

Retter til påske, som det er vanlig å lage mat, er bakte kaker, kokte egg og øm påskekaker. Men ikke bare av disse rettene er den tradisjonelle menyen av den store feiringen. I tillegg til disse stillingene inkluderer det lette grønnsaker, originale salater og gode kjøttretter. All maten er nødvendigvis innredet i henhold til påskattributene og serveres til bordet på en vakker og festlig servise.

Tradisjonelle kjøttretter til påske, svinekjøtt svinekjøtt i gammel russisk stil

Kaldt kokt svinekjøtt er en klassisk egenskap ved festbordet, som er lagt på dagen for den oppstandne lyse Kristus. Lavt fett kjøtt, bakt i en ovn med krydder, går ikke bare bra med saftige salater og lette snacks, men passer også godt sammen med de forsterkede rødvinene som vanligvis brukes i det høytidelige påske måltidet.

Nødvendige ingredienser

• svinekjøtt (pulp) - 2,5 kg
• gulrøtter - 2 stk
• mushroom - 250 g
• rømme fra 20 til 250 ml
• salt - 1,5 ts
• Tørket bjørnebær - 25 g
• hvitløk - 4 tønner
• en blanding av paprika

Steg-for-trinns instruksjon

1. Svinekjøtt uten åre og ben skyll under rennende vann, tørk med kjøkkenhåndkle, gjør flere lange snittlommer.

2. Gulrøtter og hvitløk kuttet i lange rektangulære striper.

3. Sopp er hakket opp litt, blandet med hjemmelaget rømme og salt og fyll de innvendige kuttene med denne massen. Topp med gulrøtter og hvitløk.

4. Stryk kjøttet på alle sider med krydder, dekk resten av rømme, pakk den i matfilm til baking, fest godt sammen, legg i et varmebestandig bakeplate og send det til en forvarmet ovn til 180 ° C i 1,5-2 timer. En halv time før beredskapen til å kutte polyetylen og åpne den, slik at kokt svinekjøtt er vakkert blåst.

5. Før servering, avkjøl godt og kutt i stykker.

Se den opprinnelige oppskriften på det kongelige påsken her.

Uvanlige retter til påske, bladerdeig "Kulich"

Hovedbelysningen på denne salaten er et utrolig spektakulært utvendig design. Faktum er at parabolen dannes i form av en tradisjonell påskekake og serveres på bordet. Ved første øyekast ligner parabolen et bakt produkt, og ikke alle gjenkjenner umiddelbart umiddelbart i opprinnelige parabolen en salat av kyllingekjøtt og kokte grønnsaker.

Nødvendige ingredienser

• hard ost - 200 g + 50 g
• egg - 3 stk
• gulrøtter - 1 stk
• løk - 1 stk.
• poteter - 2 stk
• kyllingfilet - 350 g
• tomater - 2 stk
• majones 50% - 200 ml
• hvitløk - 3 tønner
• salt - ½ ts
• brødsmuler - 3 ss
• malt sort pepper - 1/3 ts
• vegetabilsk olje - 35 ml

Steg-for-trinns instruksjon

1. Frisk kyllingfilèt vasket, tørket med servietter, kok til kokt i en liten mengde vann med krydder og avkjøl til romtemperatur.
2. Løk skilt av huene, hakket i terninger og stekt i vegetabilsk olje til ømt lys gylden farge.
3. Gulrøtter rist på et stort rist, hell i løk og legg ut under lokket i 2-3 minutter på en liten brann. Legg deretter hakkede kyllingfileter, salt, pepper og fortsett å lage mat i 1-2 minutter.
4. Hvitløk la gjennom pressen og kombinere med to ss majones.
5. Kokt egg og ost (200 g) rist, kokte poteter blandet med majones og hvitløk dressing.
6. På en serveringsrett sett et bredt blikkboks uten bunner og fortsett til salatdannelsen. Legg lagene i følgende rekkefølge: gulrot-løk-kjøttblanding + egg + finhakkede tomater + ost-potetmasse. Hvis ingrediensene er igjen, gjenta det igjen. Hver tier glatt med en skje og suge med majones.
7. Ta forsiktig av formen, topp med en ovnplate (50 g), kutt i små terninger, dekk med majones på alle sider, og dryss med brødsmuler på sidene.
8. På toppen av majoneslaget legges bokstavene "HB" fra tomatskivene og la salaten stå i kjøleskapet i 1 time for å impregnere. Deretter sendes til bordet.

Opprinnelige oppskrifter for deilige bakverk til påsk, se her

Festlig påske forrett, oppskrift med bilde

Utarbeidelsen av dette lyset og deilig mat krever de vanligste produktene og bare en halv time. Gjør det bedre umiddelbart før forbruk, slik at milde blader av vannkress beholder friskhet og attraktivt utseende.

Nødvendige ingredienser

• stykker brød - 16 stk
• egg - 5 stk
• reddik - 8 stk
• fersk agurk - 2 stk
• majones 67% - 4 ss
• sennep dijon - 2 ts
• watercress - ½ stråle
• salt
• pepper ground black

Steg-for-trinns instruksjon

1. Hjemmelaget egg koker hardt, veldig godt å avkjøle og forsiktig rense skallet. Skjær i små terninger, kombinér med sennep og majones, hell litt, pepper og bland godt.
2. Vask grønnsakene og la det stå i en kolander til overflødig glassvæske. Kryss salat for å rive på kvist, agurk og reddik skåret inn som tynne, nesten gjennomsiktige sirkler.
3. Fjern skorpen fra brødbrødet og kutt kjøttet i samme rektangler.
4. Legg ut et stykke eggsalat på brødskiver, pynt med reddik og agurk, legg kress-salatgrenene på toppen og legg i kjøleskapet i 10 minutter. Deretter legges til bordet som en matbit for kjøtt eller fisk påske retter.

Interessante ideer til påske måltid, video av festlig meny

Hvis du ikke har bestemt deg for å tjene som en godbit på dagen for den lyse Kristus søndag, vil du definitivt hjelpe denne videoen. Populære TV-presentere vil i detalj fortelle hva originale og smakfulle retter til påsken kan gjøres hjemme. Her finner du uvanlige oppskrifter av hytteost på kongelig måte, duftende kokt svinekjøtt og krydret jellied egg.