- melk - 0,5 liter
- margarin - 150 gram
- Smør - 200 gram
- egg - 7 stk
- rømme - 200 gram
- sukker - 600 gram
- vodka - 100 gram
- gjær - 90-100 gram
- rosiner - 100 gram
- Vanillin - 1 stk (pose)
Nedenfor er en enkel påskeoppskrift. Jeg vet at i Russland er dette partiet kalt "påskekake", men i Ukraina kalles det vanligvis "påske". Men hva er forskjellen, hvordan man ringer - det viktigste vi vet hva som står på spill :) Og alle har rett til å ringe som han er vant til. Så, oppskriften: 1. Gjær å male med 250 gram godt varm melk. La være på et varmt sted. 2. Smør egg med sukker til skum. I massen legger surkrem, resten melk (varm), nærmet gjæren, bland godt og la massen stå i 3-4 timer. 3. Tilsett vodka, smeltet fett, vanillin, rosiner, rør. Tilsett deler av mel, knead deigen. La det stå i 2 timer for å spille på et varmt sted. Se det som ikke løper bort. Skyt ned hvis nødvendig. 4. Utvid etter form - ikke mer enn en tredjedel av volumet av skjemaet. Vent til å gå i form av 10-15 minutter. Bake i 40 minutter ved 180 grader. Dekorer om ønskelig - glasur og sprinkling. Ferdig! ;)
Porsjoner: 10