- Tør gjær - 12-15 gram
- kokende vann - 1 glass
- melk - 1 glass (kokende)
- sukker - 2 elementer. skjeer
- vegetabilsk olje - 2 Art. skjeer
- egg - 1 stk
- salt - 1 teskje
- mel - 5,5-6,5 kopper
- pulverisert sukker - 1 Art. skje (glasur)
- vann - 0,25 teskjeer (glasur)
- matfarging - 1 Dråpe (rød)
1. I en stor bolle, løs gjæren i varmt vann med sukker. Tilsett melk, smør, egg, salt og 4 kopper mel. Slå med en mikser i minst 3 minutter til deigen blir homogen. 2. Tilsett gradvis en annen 1,5-2 kopper mel. Deigen bør ikke være veldig bratt og klebrig nok. 3. Bland deigen på bordet i minst 5-8 minutter, til den blir elastisk. Legg i en smurt bolle, vri på en gang, slik at toppen også blir feit. La stå i 1 time i varmen. 4. Smør smeten, fordel den i 16 deler. Bland hver side av silhouetten av en hare, et lam eller en kylling. Ikke vær redd for å improvisere - la ørene ikke være veldig lange, lammet står ikke, men ligger, og kyllingen knytter kyllingen direkte til kroppen. Du vil male detaljer med glasur etter baking. 5. Legg de dannede brødene på en smurt brett. Bake ved en temperatur på 200 grader 20-25 minutter til gullbrun. Fjern forsiktig fra pannen og avkjøl. 6. Pisk frosting ut av vannet, pulver og maling. Bruk en børste til å påføre et skjegg, øyne, nese, farge på nebbet, merk vingen osv. La glasset fryses. Ferdig!
Porsjoner: 8