Oppskrift på krabbe salat Dessverre, i motsetning til navnet, inneholder krabbepinner vanligvis ikke krabbekjøtt. Og for ikke å villede folk, siden 1993 har produsentene lovlig å merke sine "krabbepinner smaksatt". Hovedbestanddelen er pollock fra den nordlige delen av Stillehavet. I utgangspunktet brukes krabbepinner i salater som en billig erstatning for ekte krabbekjøtt. Siden øyeblikket da dette produktet dukket opp på hyllene i butikkene, ble vi forelsket, som de sier seriøst og lenge. Det er store oppskrifter med krabbepinner. I tillegg kan de fylles med et utvalg av hakket kjøtt og spin sushi med dem.
ingredienser:- Krabbekjøtt 200 g
- Egg vaktel 10 stk.
- Isfjell salat 200 g
- Løk lilla 1 stk.
- Oransje 1 stk.
- Sennep Fransk (med korn) 1 ss. l.
- Olivenolje 6 ss. l.
- Salt 3 klype
- Trinn 1 For krabbsalat trenger du: krabbepinner eller krabbekjøtt, vaktelegg, en blanding av salatblader, olivenolje, en lilla pære, oransje og granulær sennep.
- Trinn 2 Først må du forberede dressingen til salaten. For å gjøre dette, klem ut appelsinjuice. Hvis ønskelig, rist en liten bit av zest.
- Trinn 3 Bland saften av appelsin, sennep, olivenolje, salt og pepper etter smak. Visp med visp.
- Trinn 4 Kok eggene (kok i 2-3 minutter fra kokepunktet) og kutt i halvdeler.
- Trinn 5 Grind løkene.
- Trinn 6 Skjær krabbekjøttet.
- Trinn 7 Bland løkene og krabbekjøttet.
- Trinn 8 Nå er det på tide å skylle salatbladene, drenere dem og spre dem over serveringsplaten. Topp med en blanding av krabbepinner og løk. Hell dressingen og pynt med vaktelegg. Din salat er klar!