Koteletter i Kiev

Kok koteletter i Kiev Med ordet "kotelett" begynner mange lesere umiddelbart å øke salivingen, og hvis det kommer til koteletter i Kiev, blir de ofte blandet med en følelse av anger. Og til og med melankoli, fordi denne deilige parabolen ikke er veldig lett å lage mat, hvis det ikke er nok erfaring. Hvis du vil ha på Internett, kan du finne et stort antall oppskrifter for disse koteletter, men de fleste er veldig vanskelige å utføre og krever mye tid. Derfor bestemte vi oss for å vise deg en noe forenklet metode for matlaging av koteletter i Kiev, etter å ha mestret det, kan du modig og ta på seg mer komplekse oppskrifter. For eksempel - å lage koteletter i Kiev på beinet, flerskiktet. Selv om du allerede nå kan fantasere og eksperimentere, legger du til grønnsaker, ost, sopp til fyllingsoljen. Den viktigste tingen i forberedelsen av koteletter i Kiev - omhyll forsiktig fyllingen og tett pannen av koteletten før steking. Hvis du ikke kan gjøre dette, bruk en tannpirke til å sy sømmen eller bare kutt lommen med en skarp kniv i et stykke filet, sett olje i det og fest også kantene med tannpirk. Med tiden vil alt fungere for deg - ikke gudens potter brenner!

Kok koteletter i Kiev Med ordet "kotelett" begynner mange lesere umiddelbart å øke salivingen, og hvis det kommer til koteletter i Kiev, blir de ofte blandet med en følelse av anger. Og til og med melankoli, fordi denne deilige parabolen ikke er veldig lett å lage mat, hvis det ikke er nok erfaring. Hvis du vil ha på Internett, kan du finne et stort antall oppskrifter for disse koteletter, men de fleste er veldig vanskelige å utføre og krever mye tid. Derfor bestemte vi oss for å vise deg en noe forenklet metode for matlaging av koteletter i Kiev, etter å ha mestret det, kan du modig og ta på seg mer komplekse oppskrifter. For eksempel - å lage koteletter i Kiev på beinet, flerskiktet. Selv om du allerede nå kan fantasere og eksperimentere, legger du til grønnsaker, ost, sopp til fyllingsoljen. Den viktigste tingen i forberedelsen av koteletter i Kiev - omhyll forsiktig fyllingen og tett pannen av koteletten før steking. Hvis du ikke kan gjøre dette, bruk en tannpirke til å sy sømmen eller bare kutt lommen med en skarp kniv i et stykke filet, sett olje i det og fest også kantene med tannpirk. Med tiden vil alt fungere for deg - ikke gudens potter brenner!

ingredienser:

• Kyllingfilet 800g
• Smør 150 g
• Egg kylling 2 stk.
• Breadcrumbs 8 ss. l.
• Pepper svart bakke 8 klype
• Salt 8 klype
• Solsikkefinert solsikkeolje 6 ss. l.

bruksanvisning

• Trinn 1 For å lage koteletter i Kiev, trenger du 2 kyllingfileter, 2-3 egg, smør, brødsmuler, vegetabilsk olje og krydder.
• Trinn 2 Fra smøret til å lage bar-sylindre langt 5-6 cm og en diameter på 1-1,5 cm og legg dem i fryseren i 15 minutter.
• Trinn 3 Kyllingfilet vaske, kutt i 2 halvdeler og forsiktig forsegle, uten å skade kjøttets integritet.
• Trinn 4 Deretter hver filet salt og pepper på begge sider.
• Trinn 5 Sett et smør i midten av den hakkede fileten.
• Trinn 6 Forsiktig og tett pakk fileten slik at oljen ikke renner ut når du steker, og danner en avlang kotelett.
• Trinn 7 Slå 2-3 egg med en gaffel og lag brødsmulene.
• Trinn 8 Forvar vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Hver kotelett dyppet i et egg, og deretter i brødsmuler og gjenta igjen - denne breading vil bevare saftige koteletter.
• Trinn 9 Frityr kotelettene over middels varme fra alle retninger, skru forsiktig over for ikke å skade kjøtt og lam. Kok til glatt gullbrun.
• Trinn 10 Klar koteletter før servering, server på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Server godt med grønnsaker og poteter.