- Torskefilet - 500 gram
- Salt - 1/2 teskje
- Egg av kylling - 1 stk
- Krem 20-22% - 60 Milliliter
- Løk - 1 stykke
- Hvit pepperbakke - 1/4 teskje
- Semolina - 80 gram
Vi legger våre torskfileter i blenderskålen. Slipe til homogenitet, men uten fanatisme. Separat i en blender vi hogge løk. Hvis du liker stykker helløk i koteletter - bare skive. Vi kombinerer knuste løk og torsk, salt og pepper. Rør. Vi legger til egg og mango til hakket kjøtt. Til slutt fyller vi i kremet av krem, blander alt grundig og la det stå i kjøleskapet i 20 minutter. Neste - vi danner hakket kjøtt med hakket kjøtt, brøt i semolina og stekt fra to sider i vegetabilsk olje til skorpen er dannet. Fiskpatties blir stekt raskere enn kjøttpatties - så vær våken. Ferdig!
Porsjoner: 6-7