Bygg et nettsted
Friluftsområdet, spill og grill kan kalles en "patio" (fra det spanske "huset uten tak"). Her kan du vise full fantasi når det gjelder prosjektet, men konstruksjonen er bedre å betro til profesjonelle. Og vi vil ta vare på plasseringen av grillen.
Vær oppmerksom på at du må vurdere når du velger et sted for ovnen. Først legg strukturen bort fra ulike plantingsarbeid. For det andre, studere vindrosen i din lokalitet. For det tredje, hvis grillen har elektriske deler, plasser den så nær strømnettet som mulig. Ta også hensyn til nærhet til produkter, servise, drivstoff og vann.
Området bør være glatt, uten en skråning. Plasser den nær huset, men vekk fra brennbare gjenstander. Gulvet er laget av paving plater. Lag en baldakin for å lage mat selv under regnet. Legg ut et solid fundament, og installer deretter ovnen.
Vi velger møbler
Vi tenker på hvilke møbler vi trenger. Men først legger vi merke til at du trenger å ta vare på ikke bare om bekvemmelighet, men også om sikkerhet (for eksempel beskyttelse mot brann).
Plast har styrke, lyshet og et stort utvalg av nyanser. Hvis slike møbler er billige, så er det tvert imot kortvarig.
Veldig vakre og komfortable kurvmøbler, men det kan ikke være lenge på gaten. Ta ut slike møbler umiddelbart før arrangementet, siden det kan forringes fra dugg og regn.
Tre møbler er laget av trær av forskjellige varianter, kan kombinere tre og støpejern. Å få tak i denne delen av situasjonen, kontroller kvaliteten på slipingen, forekomsten av sprekker, skruenes materiale (bedre rustfritt stål). Også, du må vite om det ble behandlet med et antiseptisk middel. Alt dette påvirker levetiden!
Metallmøbler er sterke, men tunge. Mindre mangel på massivitet kan tilsetningsstoffer fra andre materialer. Hvis ditt møbel er laget av støpejern, for å øke levetiden, primer og male den.
Velg en grillfest
Først tenk på hva vi trenger: BBQ, grill eller grill. La oss også vurdere om evnen til å transportere enheten er viktig.
Pluss den enkleste grillen er at den er lett og kan bevege seg hvor som helst. Ulempene kan dukke opp i tilfelle du har valgt en struktur av fint metall.
Også i dag var det engangsprodukter av polyetylenbøsser med et sett av nødvendige apparater, men fra dette preparatet vil du ikke få forventet inntrykk. I komplett sett er et brett, et metallgitter, en støtte.
Det er bedre å velge en støpejernsbuffer, fordi det ikke vil føre fra temperaturen, og det vil aldri falle fra hverandre. Noen av disse enhetene er utstyrt med et rør, en askepit og en rist. Legg merke til at en slik ting er en stasjonær enhet!
En bærbar grill er en metallgrill med lokket, en beholder med askebeger og ben. Det kan emaljeres, rustfritt stål, støpejern. Velg et pålitelig støpejern, fordi emaljen kan skrelle, og stål kan bli kjedelig.
Grill, som kan bæres, er forskjellig fra grillen bare fordi den ikke har et lokk. Merknader og tips sammenfaller også med grillen.
Stasjonær grill er en ovn du kan lage i enhver stil. Et slikt ild er fordelaktig ved at det inneholder et sett med enheter som letter arbeidet ditt. Det er rist og spytt og en hylle for brensel og brett for kutting av mat.
Enheter er:
Open. Slike foci er egnet for plassering på nettstedet ditt. Men vær oppmerksom på tilstedeværelsen av ovnenes tak eller en paraply over røret. Disse tilleggene er nødvendige for å beskytte mot uventet regn.
Lukket. Disse ovner kan plasseres i et lysthus, fordi de er utstyrt med en full røykgass.
For å kaste med kull. Kull- eller kullbriketter finnes i alle supermarkeder. I tillegg kan du kjøpe en spesiell væske eller solid antennelse.
For stinkende kull og tre. En slik ovn er utstyrt med en spesiell kurv for tenning av brensel.
Folding. Du kan kaste og bære hvor som helst. Husk at i mange av disse enhetene kan du bare bruke de allerede oppvarmede kullene, ellers vil assistenten falle fra hverandre. For å bli kvitt feil, les instruksjonene nøye.
Gass eller elektrisk. Det er ingen røyk. Hvis du trenger en smak av røyk i retter, bruk trespring. Også denne enheten er god fordi den er egnet til bruk når som helst på året.
Rund eller rektangulær. Det som er viktig her er at den runde formen gjør at enheten kan varme opp jevnt. Imidlertid er en rektangulær grill lettere å transportere.
Velg sikkerhet
Kjøtt. Eksperter anbefaler å forberede magert svinekjøtt. Det vil være forsiktig og ufarlig.
Marinade. Den beste marinade er vin eller øl, fordi den nøytraliserer kreftfremkallende stoffer og produserer dem ikke. Spesielt skadelig majones, kefir. Adjika skader folk med sykdommer i magen.
Soak tid. Det beste alternativet - 1, 5 - 2 timer i emalje, som er plassert i kulde.
Kull. Velg bjørk eller eik. Vi tar emballasjen uten skade. Vi kjøper kull for en gjest (GOST 24260-80).
Antennelsestoffer. Disse tennene er skadelige og avispapir. Velg hvitt, trygt papir.
Avstanden fra kul til parabolen. Høyde 25 cm. Vil redusere effekten av skadelige stoffer.
Slags grill. Det beste alternativet er en elektrisk eller gass-enhet som ikke tillater dannelse av skadelige stoffer.
Lag en meny for grill i luften
Vi liker å lage tradisjonell grill, men de har så mange navn, nasjonaliteter, varianter! Vi vil prøve å forstå minst noen av deres hemmeligheter!
Hvis du vil gi oppvasken din en sitrus aroma, dryss den ønskede peelen på kulene 5 minutter før du er kokt. Du kan legge til forskjellige krydder på samme måte.
Det er mulig å lage mat i folie, mens du legger krydder til denne innpakningen.
Hva kan vi lage mat?
Shish kebab fra fårkjøtt, svinekjøtt, biff, kylling.
Velg kjøtt med fett, fordi fettet vil tømme, og parabolen vil vise seg saftig.
Det er interessant å prøve: Shish kebab fra kyllingbryst eller pølser og blomkål. Dumplings i en pott, tilberedt i en grillovn.
Ruller og fileter: torsk, laks, sild, makrell, rød fisk.
Retter fra sjømat.
Grønnsaker og frukt.
Det er interessant å prøve: Hele tomater og eggplanter på spyd. Kokte maiskolber.
Oster shish kebab.
Ulike pizza.
Sopp.
marinade:
Soyasaus med sort pepper og sitronsaft (for rød fisk);
Vær oppmerksom på at grønnsaker og kjøtt har forskjellige temperaturer og tilberedningstider, så de blir stekt separat.
Ha en god hvile, fordi du nå vet hvordan du skal organisere en grillfest!