I en barnehage må mor:
1.200 g kjøtt, fjærfe eller fisk;
2.350-500 gram grønnsaker (hvorav poteter ikke er mer enn 200 g);
3,250-300 g frukt;
4,200-250 g kornblandinger, frokostblandinger, fullkornsbrød;
5,500-800 g fermenterte melkeprodukter (kefir, yoghurt, rømme);
6,120-170 g hytteost og ost;
7.1 EGG;
8,25 g smør;
9,15 g vegetabilske oljer (solsikke, mais, oliven).
kjøtt
Et uunnværlig produkt under amming, men ikke bli båret bort. Våre bestemødre mente at hvis du overtar kjøtt, blir melk mindre. Alternativ forskjellige varianter: biff, lavmett svinekjøtt, tungen, kylling, kalkun, kanin. Veldig bra kompenserer for mangelen på jernbiff leveren.
Suffel fra leveren
ta:
0,5 kg oksekjøttlever
300 g kål
3 gulrøtter
1 løk
3 egg
0,5 kopper melk
50 g rømme
salt, pepper - å smake
vegetabilsk olje
natron
forberedelse:
Lever passerer gjennom kjøttkvern. Salt og pepper. Krydder kål, løk og revet gulrøtter for å sette ut under lokket.
Slå egg med melk. Kombiner alle ingrediensene, legg til brus på toppen av kniven, bland godt. Legg i smurt form. Bake i 20 minutter i ovnen ved 180 ° C. Kort før beredskapen til å hælde rømme, bake i ytterligere 5 minutter.
fisk
Bytt kjøtt med sjømat og fisk minst 1-2 ganger i uka. Hvis huden på brystvorten er for tørr, så spis fisk så ofte som mulig.
Fisk og grønnsakspust
ta:
300 g laksfileter
400 g fileter av hvilken som helst hvit fisk (torsk, abbor, gjeddeabbor)
2 bord, skjeer av bakken breadcrumbs
100 ml krem
2 egg
2 bord, skjeer med stivelse
salt
100 g gulrøtter, spisepinner
100 g grønne bønner
1 hakket løk
sitron
vegetabilsk olje
dill
forberedelse:
Forbered hakket kjøtt. Det er bedre å ikke blande rød og hvit fisk, men roter en etter en. Bland hakket kjøttet fra laksen med banket egg, tilsett 50 ml krem og 1 bord. skje med brødsmuler og stivelse. Salt, legg halvparten av pæren og en del av dillen. Det samme gjentas med hakket kjøtt fra hvit fisk. Smør skjemaet med olje. Sett på bunnen av hakket kjøtt fra laks, på toppen - grønne bønner. Det andre laget er malt kjøtt fra hvit fisk, fra over gulrøtter. Avslutt alt med et lag med hakket fisk. Smør toppen med et egg. Bake i 40-45 minutter i ovnen ved 175 ° C. Før servering, hell om du syr, sitronjuice eller dekorere med et stykke sitron.
Groats, frokostblandinger
Den beste kilden til B-gruppe vitaminer, som støtter nervesystemet, og PP-nikotinsyre, ansvarlig for tarmens arbeid. Bokhvete, havre, hvete reduserer tretthet på grunn av nærvær av mineraler: kalium, fosfor, magnesium. Det antas at hirse fremmer produksjon av melk, forhindrer hårtap i sykepleie.
Hirse gryte
ta:
4 glass melk
1 kopp hirse
1/2 te. spiseskjeer med salt
3-4 bord, sukkerskjeer
2 egg
250 g svisker
forberedelse:
I form av kylling melk, dryss vasket hirse, tilsett salt, sukker, sett i ovnen ved 250 ° C, etter å ha kokt, senk temperaturen til 100 ° C. Når hirse nesten absorberer melk, legg til et lett slått egg, klem pommes frites over overflaten av gryten, legg smørbitene på toppen.
Grønnsaker, greener
Av stor betydning er måten disse produktene er forberedt på. For eksempel steker grønnsaker i mye olje før du fyller dem i suppe, gjør parabolen mer kalorisk og mindre nyttig. For langvarig varmebehandling ødelegger de fleste vitaminer og reduserer næringsverdien av grønnsaker. Spis ofte salater fra rå grønnsaker, friske urter. Og oppskrifter på varme retter skal velges i henhold til prinsippet: jo kortere koketiden, jo bedre.
Gresskar suppe
ta:
1-1,5 kg gresskar
1 glass krem
salt
pepper etter smak
forberedelse:
Gresskar skåret i stykker (ikke kut peeling), hell kokende vann og kok i 15-20 minutter. Fjern fra varme, slip i en blender, hell i krem, salt, pepper. Du kan legge direkte til tallerkener av kyllingbryst eller dryss med croutoner.
Frukt og bær
Inneholder ikke bare en masse vitaminer, men også de grove diettfibrene som er nødvendige for tarmens virkelige funksjon. Det er bedre å velge sesongens frukt som vokser i ditt område. Eksotisk frukt, prøv litt å følge barnets reaksjon.
drikkevarer
Den beste drikken til en ammende mor er rent drikkevann. Du må drikke akkurat så mye du vil. Overflødig væske, helles i kroppen gjennom kraften, er mest sannsynlig forvandlet til ødemer, og ikke til ytterligere deler av melk. Men vær ikke forsiktig med å slukke for tørst "for senere." Hvis du vil drikke, ta av alle viktige problemer, stopp og drikke, ellers vil væsken til melkproduksjon bli oppnådd ved dehydrering av andre organer, for eksempel ... av hud. Selv om to timer med dehydrering er nok, slik at på sykepleiemors ansikt dukket opp miler: hvite kviser som oppstår når det er mangel på fuktighet i huden.