- Kanskje - 3 Kilogram
- Sukker - 2 Kilogram
- Vann - 1 liter
1. Vi tar modne bær. Godt vasket, frigjort fra pediklene og ved hjelp av tre tannplukkere pierce hver bær (For å holde bærene deres form og ikke briste, forvandle seg til et rot). 2. Ordne bærene i liter og halv liter krukker. 3. Forbered sirupen. (per 1 liter vann - 2 kg sukker). Og hell kokende sirup bær i krukker. La i 5 minutter å brygge. 4. Deretter helles sirupen i en gryte og kokes over middels varme i ca 5 minutter. 5. Påfyll bærene i bokser med kokende sirup og lukk lokket. 6. Steriliser glassene ved en temperatur på 100 grader. Banker med en kapasitet på 0,5 liter steriliserer 15 minutter, 1 liter - 20 minutter. Etter behandling blir blikkene rullet opp og satt opp og nedkjølt.
Porsjoner: 7-9