Sandkake med bær For denne kaken vil noen bær og frukt, inkludert deres forskjellige, gjøre. Lekkert sandkake er hyggelig kombinert med sure bær og en søt marengshette, som du kan lage i form av favorittmønstre eller lukket. En slik elegant kake kan tilberedes ikke bare i bærperioden, men også om vinteren, er det nok bare å legge frosne bær på kaken og dryss dem med en liten mengde stivelse, slik at saften ikke suger kakenes grunn og lett blir solgt. Kokeprosessen er ganske enkel og krever ikke spesielle ferdigheter, eksperimentere med fyllinger, velg din favoritt, og en slik kake blir en integrert del av den hyggelige teedrikken.
ingredienser:- Margarine 200g
- Egg kylling 2 stk.
- Hvetemel 2 ss.
- Sukker 1 ss.
- Bakepulver 1 ts.
- Hindbær 100 g
- Svart currant 50 g
- Kanskje 50 g
- Trinn 1 For å forberede sommerversjonen av bærtårn trenger du: mel, sukker, margarin, egg, bakepulver eller hydrert brus og 1-1,5 kopper friske bær.
- Trinn 2 Bryt eggene, skilt proteinene fra yolks, mens oppvaskene til proteiner skal være tørre.
- Trinn 3 Riv margarin og eggeplommer. Retter med proteiner bør rengjøres en stund i kjøleskapet.
- Trinn 4 Tilsett melet, bakepulveret og knead deigen.
- Trinn 5 Fordel deigen på brettet, gjør sidene og piercing på flere steder med en gaffel.
- Trinn 6 Kok den bakte kaken i en ovn på 200 ° C i 20 minutter.
- Trinn 7 Mens kaken er bakt, visp hvithviene med sukker.
- Trinn 8 Fyll bærene, hvis de er veldig saftige, dryss dem med 1 ss stivelse.
- Trinn 9 Bruk en konditori eller sprøyte, fordel de piskede hvittene på overflaten av kaken. For å gjøre dette kan du bruke en vanlig pakke: Sett de piskede egner inn i den, bind den i en kulk og klipp av tuten.
- Trinn 10 Etterpå, bake kaken ved en temperatur på 200 ° C i 30 minutter.