Kissel fra stikkelsbær

1. Først bør du behandle stikkelsbær - vaske det, ta det opp fra søppel, fjern kvist Ingredienser:

• Kanskje - 250 gram
• Sukker - 250 gram
• Sitronsyre - 2 gram
• Stivelse - 100 gram
• Vann - 2 liter

bruksanvisning

1. Først bør du behandle stikkelsbær - vask det, hente det opp fra søppel, fjern kvist og haler. Hell bærene med kokende vann og lag koker over lav varme i ca. 15 minutter. 2. Deretter helles buljongen i en separat bolle, og bærene knyttes og tørkes gjennom en sigte (eller knust med en blender). 3. I et glass kaldt vann, fortynne stivelsen, tilsett sukker og sitronsyre. bland alt for å oppløse. 4. Tørk den gni massen med buljongen, hell i blandingen av stivelse og kok opp. 5. Kjøl, eller server varm. Bon appetitt!

Porsjoner: 8-10