- Oksekjøtt - 300 gram
- Pepper bulgarsk rød - 1 stykke
- Poteter - 1 stykke
- Agurk - 2 stk
- Gulrot - 1 stk
- Pepper krydret tørket - 1 stykke
- Et stykke ingefærrot - 1 stk
- Apple - 1 stk
- Soyasaus - 40 milliliter
I wok oppvarmer vi vegetabilsk olje (du kan også oliven), raskt stek i den på høy varme, vår varm tørket pepper. Stek i 3-4 minutter til pepper skifter farge. Pepper er fjernet, i stedet for det vi legger i wok kutt små kuber av biff. Omrøring, stek kjøtt i 3-4 minutter, legg deretter til en stor skiver ingefær. Fortsett å steke, omrør hele tiden. Neste, legg wok gnidd på en gjennomsnittlig gratulerer gulrøtter. Rør, stek bokstavelig halvannen minutter. Neste, legg wok gnidd på samme medium gratin poteter. Stek et par minutter. Deretter tilsettes skiver i små stykker i wok. Et minutt senere, et stort skiver eple. Etter to andre minutter, tilsett en strimlet agurk til wok. Hell så all soyasaus, legg til litt sesamolje og stek en annen 4-5 minutter, omrør hele tiden. Utgangen bør være noe som ligner på det du ser på bildet. Kjøtt på kinesisk er klar! Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4