Orange-honningkake - en dessert fra spargebanen "lat" oppskrifter. Det krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter eller sofistikerte teknikker: enkle produkter og en time er alt du trenger. Men dens smak vil fullt ut rettferdiggjøre den hyggelige forventningen: aromatiske sedler av sitrus, den viskøse kjærlighetens søthet og den raffinerte ømheten av mandler smelter sammen i en herlig sammensetning.
ingredienser:
- Almondmel - 250 g
- Appelsiner - 2 stk.
- Egg - 5 stk.
- Honning - 125 g
- Bakepulver - 1 ts.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Forbered appelsiner: plasser dem i en tykk gryte, legg til vann slik at sitrus i det helt nedsenket. Kok opp, deretter reduser varmen til middels lav og kok frukten i ca to timer. Ikke glem å skru frukt og tilsett vann til ønsket nivå
- Fjern appelsiner, avkjøl dem og kutt i store biter. Fjern beinene, men forlatt skallen
- Legg bitene av sitrus i blenderen og slip dem til en jevn tilstand - potetmos eller grøt, avhengig av hvilken type kjeks tekstur du trenger
- Hell potetmos i en bolle, legg egg, bakepulver og honning, bland godt. Hvis du vil ha en mer søt kake - legg til mer kjære
- I sitrusblandingen, skriv inn melbittene (mandel kan erstatte det vanlige), uten å stoppe omrøring. Den resulterende deigen vil ha konsistensen til en sparsom rømme
- Hell smeten i metallformen dekket av pergament. Bake en kjeks i en forvarmet til 190 graders ovn i tjue til førti minutter. Hvis kaken begynner å brenne ovenfra, mens den er fuktig inni - dekk den med toppen av folien
- Ferdig kake kjølig, fett med honning, dryss med kokosnøtter eller hakkede nøtter.