Kirsebærssuppe

Begynn med de mest kjedelige - du må vaske og tørke kirsebær, og fjern deretter benet fra det. Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gram
• Hvitvin - 300 milliliter
• Vann - 450 Milliliter
• Sour Cream - 300 Milliliters
• Sitron - 1 stk
• Kanelpinne - 1 stk
• Sukker - 2 Art. skjeer

bruksanvisning

Vi begynner med de mest kjedelige - du må vaske og tørke kirsebær, og deretter fjerne beinene fra den. Fra sitronen fjerner vi zest, fra det klemmer vi ut juiceen. Vi tar en gryte, legg til vin, vann, sukker, sitronzest, sitronsaft og kanel til den. Vi setter på brannen, kok opp, kok deretter i 5 minutter over middels varme. Der legger vi til kirsebær, kokes og kokes i 5 minutter. En kanelpinne blir kastet ut, innholdet i pannen er avkjølt, og deretter visp til homogen sammen med rømme. Suppen, slått til ensartethet, plasseres i kjøleskapet, avkjøles og serveres. Spis på din helse :)

Porsjoner: 3-4