Pizza med jaktpølser Pizza med jaktpølser og raketsalat er veldig duftende og appetittvekkende. Dette er en slags pizza, som ifølge tradisjonen vi regelmessig bestiller i en italiensk restaurant og smaker som jeg ønsket hjemme. Hjem pizza kommer ut mer saftig, som jeg legger mye mer saus og ost. I restauranten blir denne pizza bakt en meter lang og servert på store treplanker. Jeg begrenser meg til den vanlige rundformen.
ingredienser:- Mel, hvete 350 g
- Vann 240 ml
- Gjær, frisk 7 g
- Olivenolje 50 ml
- Salt 1 klype
- Sukker 3 g
- Tomater 250 g
- Løk 100 g
- Tremme (Timian) frisk 5 g
- Olivenolje 2 ss. l.
- Salt sjø 2 g
- Hvitløk 2 fedd
- Mozzarellaost 60g
- Pølser på jakt 70 g
- Rucola 20 g
- Blanding av italienske urter 2 g
- Trinn 1 Forbered produktene: 200 g deig, 3 ss. l. tomatsaus med timian, mozzarella, rukola, olivenolje, pølse.
- Trinn 2 Smør skjemaet med olivenolje, dryss med mel. Deigen sprer seg i et tynt lag. Pin den med en gaffel. Legg og legg ut sausen.
- Trinn 3 Pølsjegere kutte skråt i flere stykker, sett på toppen.
- Trinn 4 Strø med revet mozzarela og italienske urter.
- Trinn 5 Bake i 10 minutter ved 250 ° C i en varm ovn. Når servering dekorere med arugula.