Kalvekjøtt med svisker

Vi vasker grundig et stykke kalvekjøtt, la det tørke. Et kalvekjøtt er stort. Ingredienser:

• Kalvekjøtt - 700 gram
• Hvitløk - 4 tenner
• Fettfett - 50 gram
• Salt, pepper - - For å smake
• Bue - 1 stk
• Prunes - 8 stk
• Friske greener - - For å smake

bruksanvisning

Vi vasker grundig et stykke kalvekjøtt, la det tørke. Et stykke kalvekjøtt er bakt med hakket hvitløk og fårekjøttfett, gnidd med salt og pepper. Vi legger den fylte kalvekjøttet på et folieark, brettet i halvparten. Vi legger friske greener, svisker og ringer på kjøttet, hakkede løk. Godt innpakket. Bake kalvekjøtt på følgende måte: de første 15 minuttene - ved 260 grader, deretter en annen 75 minutter ved 180 grader. Denne tiden vil være nok til å få kjøttet klart. Hvis du har et større stykke - følgelig øker vi baketiden. Server med favoritt-parabolen og sausen. Bon appetitt!

Porsjoner: 4