Noen ganger vil jeg lage noe interessant, uvanlig, original. Jeg ønsket å lage en slik uvanlig syltetøy. Selvfølgelig består det ikke av en kaffe. Den inneholder også svisker, ingefær og solbær. Denne syltetøy har en veldig interessant, rik og krydret smak. Familien din er usannsynlig å forstå sammensetningen av syltetøy. For å smake er det veldig lik sjokoladepasta.
ingredienser:- Prunes 150g
- Sort currant 100 g
- Fersk ingefær 10 g
- Sukker 6 ss. l.
- Espressokaffe 200 ml
- Trinn 1 For å lage kaffe syltetøy trenger vi sterk kaffe, pommes frites, rips, ingefær, sukker.
- Trinn 2 Koble den sterke kaffen med svisker.
- Trinn 3 Tilsett sukker.
- Trinn 4 Ginger rent og rist på en fin riper.
- Trinn 5 Slå ingefær i en gauze knute og legg den i kaffe. Kok blandingen i 5 minutter
- Trinn 6 Fjern bunten med ingefæren. Hell bitter i blandingen. Kok 1 minutt.
- Trinn 7 Grind blandingen med en blender i en homogen masse.
- Trinn 8 Server kaffe syltetøy for pannekaker, pannekaker, hytteost.