Krympete kaker I dag lagrer vi søte og sure smakkaker, lyse og knasefulle. En knase gjør tilstedeværelsen av mais mel i deigen, og den søte og sure smaken er smaken av tranebær. Utvendig er informasjonskapslene veldig vakre. Den kan dekoreres i en vakker boks og presenteres for venner. Når du baker, må du forsikre deg om at cookien ikke er stekt, men bare tørket. Ellers vil det miste sin festlige hvite farge. Oppskriften er veldig enkel å forberede. Kok kjeksene og gå for te.
ingredienser:- Mel, hvete 300 g
- Mel, mais 150 g
- Bakepulver 4 g
- Salt 3 g
- Smør 150 g
- Sukker 160 g
- Sukker vanilje 4 g
- Egg kylling 2 stk.
- Oransje 1 stk.
- Tranebær tørket 50g
- Trinn 1 For å lage mat kjeks må du ta hvete og mais, bakepulver, salt, smør, sukker, vaniljesukker, egg, appelsinskall, tørket tranebær.
- Trinn 2 Bland de tørre ingrediensene: mel, bakepulver, salt.
- Trinn 3 Smør det mykede smørret, fortsett å slå, og tilsett sukker i deler.
- Trinn 4 Legg til den søte smørmassen, visp en etter en, egg.
- Trinn 5 Tilsett en tørr blanding i denne massen og bland deigen.
- Trinn 6 Rist den revet zest med oransje. Kast kanten med to spiseskjeer sukker. Legg til deigen. Bland godt sammen.
- Trinn 7 Klipp de tørkede tranebærene i små biter.
- Trinn 8 Legg knuste tranebær til deigen. Kna.
- Trinn 9 Del deigen i tre deler.
- Trinn 10 Rull deigen til runde sylindre 3 cm i diameter. Fjern dem i 2 timer i kjøleskapet.
- Trinn 11 Ta sylinderene i sin tur, klipp dem i sirkler med en tykkelse på 0,6 cm.
- Trinn 12 Spred kjeksene på pergamentet med intervaller på 2 cm på bakervarmen. Bake i forvarmet til 180 ° C ovn i 13-15 minutter.
- Trinn 13 På toppen av kaken stekt, så pass på at du angir modusen for ovnen. Cookies skal tørkes, ikke tilberedes. Ellers vil det miste fargen hvit. Fjern informasjonskapslene fra ovnen, la den tørke til den er helt avkjølt. Server med te.