Tranebær med sukker

Først tar vi tranebærene. Vi vasker det grundig, rengjør det av søppel, kvist, tørking Ingredienser:

• Tranebær - 1 Kilogram
• Sukker - 1 Kilogram

bruksanvisning

Først tar vi tranebærene. Vi vasker det grundig, rengjør det av søppel, kvist, tørk det. Vi legger den i en dyp fat og knuses den med en blender (eller kjøttkvern eller matprosessor). Deretter blandes i sukkerrørpuré med sukkerrør. Vi går om natten, slik at sukker helt oppløst. Deretter helles vi på krukker og lagrer i kjøleskapet. Jeg haster noen ganger på plastkasser (så høyt - fra under salater). For enkelhets skyld skal tranebær gnides før sengetid å forlate tranebær med sukker for natten. Da vil forberedelsen av arbeidsstykket til vinteren virke som et eventyr. Lykke til!

Porsjoner: 7-9