- Mushroom - 400 gram
- Hvetemel - 2 Art. skjeer
- Bue - 1 stk
- Gulrot - 1 stk
- Smør - 100 gram
- Melk - 1 liter
Melkesuppe med sopp er en veldig uvanlig ting. Jeg vet ikke engang hva denne suppen kan sammenlignes med smak - den er unik og uforlignelig. Saken der det er bedre å prøve en gang enn å høre hundre ganger :) I vår familie er denne suppen veldig populær, vi forbereder den til frokost og lunsj. Så - jeg anbefaler matlaging, kanskje du vil like det også. Slik lager du melkesuppe med sopp: 1. Smeltet smør. Stek det fint hakkede løk og revet gulrot på et stort rist. 2. Vask mushrooms, skrell og kutt i flere stykker. Alle legger til steking. 3. Når soppene er klare - legg til melet og la det gå i stuen i ca. 1 minutt. 4. Vi legger alt i en gryte, hell den med melk. Alt bland og lage mat. Etter at suppen har kokt - slå av komfyren, og dekk pannen med et lokk. La det smelte under lokket i 5 minutter. 5. Suppen kan serveres med croutoner. Bon appetitt! :) Å servere slik suppe er best til lunsj, selv om jeg vet at mange av dem også har frokost. Som for meg, til frokost - det er vanskelig. Jeg vet ikke hvordan magen din vil oppleve en så uvanlig kombinasjon av melk og sopp, men min oppfatning er utmerket :) Lykke til!
Porsjoner: 4