- Sukkerpulver - 1 glass
- Smør - 100 gram
- Mørk sjokolade - 150 gram
- Bakepulver - 2 teskjeer
- Øyeblikkelig kaffe - 2 stk. skjeer
- Mel - 2,5 kopper
- Kanel - 1 st. en skje
- Egg - 4 stk
- Sukker - 1,5 kopper
- Salt - 1 klype
1. Smør eggene i en bolle og slå dem med en mikser i omtrent fem minutter. Deretter legger til egg sukker, litt salt og slå i ca to minutter mer. 2. Mørk sjokolade og smør smeltet i et vannbad (bør få en homogen masse). Litt la oss kule og legge alt til de bankede eggene. Hele massen er grundig blandet, du kan bruke en mikser. 3. Bland kanel, bakepulver og mel. Legg deretter alt dette til sjokolade-eggmassen. 4. Vi blander hendene godt, deigen skal vise seg å være veldig myk, og sett den i kjøleskapet (eller for hele natten) i omtrent en time eller to. Når deigen kjøler, vil det se ut som plastin. 5. Pannen er dekket med pergament til baking, vi lager baller fra deigen (størrelsen på en valnøtt), legg ballene på en bakervare og dryss dem med pulverisert sukker. Vi sender protokollen til elleve i en forvarmet ovn, temperaturen er 180 grader. 6. Da skal informasjonskapslene avkjøles, og vi kan tjene.
Porsjoner: 8