Bananmuffin Noen av oss husker de gangene da bananene var veldig eksotiske frukter for oss, noe som ikke kunne komme seg ut ofte, etter å ha stått en stor kø. Jeg husker min første bekjennelse med dem. Etter å ha kjøpt helt grønne bananer, satte moren dem på komfyren for å modne. Uten nysgjerrighet bestemte jeg meg for å prøve en. Etter å ha opplevd en blanding av overraskelse og avsky, prøvde jeg ikke dem i mer enn noen år, uansett hvordan de prøvde å overbevise meg om at bananene er grønne og bananene er modne - det er helt forskjellige ting. Nå behandler jeg dem nøyaktig, uten mye entusiasme, men jeg liker å bake med dem. Og ofte bake en banankake for familien din. Spesielt hvis bananene er foreldede, perespeli og blir ikke for presentable eksternt. Han "forlater" umiddelbart, uten å ha hatt tid til å kjøle seg ned. Hjemmet bryr meg ikke om at banankake skal kjøle seg ned for å vise sin smak i all sin herlighet. Du kan legge til mer sjokoladecrumb til deigen eller hell den ferdige banankake med smeltet hvit sjokolade. Men dette er allerede et festlig alternativ.
ingredienser:- Mel, hvete 250 g
- Eggs kylling 3 stk.
- Sukker 180g
- Smør 60 g
- Valnøtt 60 g
- Bananer 2 stk.
- Baking Pulver 1,5 ts.
- Trinn 1 For å lage kaken må du ha mel, egg, sukker, bananer, valnøtter og mykgjort smør.
- Trinn 2 Riv sukker med smør.
- Trinn 3 Innfør egg en etter en - bland massebrønnen.
- Trinn 4 Legg deretter bakepulveret og deler av siktet mel.
- Trinn 5 2-3 håndfull valnøtter grovhakket.
- Trinn 6 2 mos den modne store banan med en gaffel i potetmos.
- Trinn 7 Tilsett nøtter og bananpuré til deigen.
- Trinn 8 Det er godt å blande alt - massen skal bli homogen.
- Trinn 9 Smør bakeplaten med smør, og sett deretter deigen.
- Trinn 10 Bake i en forvarmet ovn i opptil 170 ° C i 45-60 minutter, klar til å sjekke med en trespyd (det må la den klardeisen tørke).