- Rømme - 1 glass
- Sukker - 1 glass
- Egg - 1 stk
- Mel - 3,5 glass
- Soda - 0,5 teskjeer
- Tørkede aprikoser - 150 gram
- Rosiner - 150 gram
- Sukker - 3 Art. skjeer
- Tykk rømme - 1 liter
- Svisker - 150 gram
Tørket frukt skylles grundig under rennende vann. Tørkede aprikoser, rosiner, svisker, hell kokende vann i et par minutter. Deretter vri dem gjennom en kjøttkvern. Alle vri hverandre. Forbered deigen. For å gjøre dette, i en egen dyp bolle, ta 1 egg, tilsett gradvis sukker, salt, brus, mel. Knead deigen (som en dumplings). Del deretter deigen i 8 deler. Rull det første stykket i et rektangel. Deretter på overflaten påføres jevnt pudder og ruller inn i et kast. Vi vil gjøre det samme med den neste. Med pommes frites vil vi bare lage 2 ruller. Med tørkede aprikoser og rosiner får du tre ruller. I alt produseres 8 ruller. Rull rullene i ovnen til ruddy skrell og avkjøl. Skjær rullene. På en krem for å slå opp en tykk rømme sammen med sukker. En dyp form for bakekake er dekket med bakepapir og vi gni den på alle sider med krem. I formet tett til hverandre lå stykker ruller og hell krem. Deretter legger du ut det andre laget og heller kremet igjen, legg det tredje lag med ruller med rosiner. Topplaget skal smøres forsiktig med krem. Kaken fullstendig dekket med papir og satt i kjøleskapet om natten. Om morgenen fjern papiret og forsiktig kake kaken i en tallerken. Papir å kaste ut. Kake dekorere.
Porsjoner: 8