Plumkake Hver sommer er tellerne på markeder og butikker fylt med billige epler, pærer, blommer, aprikoser og andre frukter og bær. Forsiktig husmødre kjøper dem bøtter for å forberede syltetøy og kompott for vinteren, frost og spis full. Og hvordan å motstå, for ikke å bake for dine kjære husholdninger noe velsmakende, ikke lage mat dessert? Selvfølgelig er søte paier ikke den mest sunne maten, men vi lever en gang, og så vil jeg glede meg over mine kjære og nyte meg selv i duftende og deilige bakverk. Ofte bager vi eple charlottes - dette er raskt og ikke vanskelig. Men du kan prøve andre fyllinger og bake, for eksempel en kake med en plomme. Hvordan du gjør det, vil vi fortelle deg og vise. Så, hvis du ikke allerede har kjøpt plommer, så løp til markedet, ikke glem å ta noen mandler underveis. Og om kvelden, vent på rave vurderinger fra hennes ektemann og barn. Du kan til og med invitere svigermor til te. Gi ham beskjed om at hun ikke bare får så deilige paier, at hun kan lære noe fra svigersønnen sin. En slik "rask" bake, som en tærte med en plomme, er en ekte stavmur i situasjonen "gjester på terskelen".
ingredienser:- Kyllingegg 4 stk.
- Sukker 200g
- Smør 160 g
- Mel, hvete 350 g
- Bakepulver 1 ts.
- Apple 1 stk.
- Groats manna 3 ss. l.
- Plomme 200 g
- Almond kronblad 2 ss. l.
- Trinn 1 For å lage en kake, ta: egg, sukker, mel, eple, mykt smør og for å fylle den søte plommen og mandelblader.
- Trinn 2 Apple vask, skrell og rist på et grovt rivejern.
- Trinn 3 Vask plommene, avløp og kutt i 4-6 stykker.
- Trinn 4 Bank eggene med sukkeret i skummet.
- Trinn 5 Tilsett smeltet smør og slå alt ved middels hastighet.
- Trinn 6 Deretter legges melet med bakepulveret og blandes igjen.
- Trinn 7 Tilsett eplet til deigen og bland den til glatt.
- Trinn 8 Smør bakeformen med smør og dryss med halvpasta.
- Trinn 9 Hell deigen i en mugg og glatt den.
- Trinn 10 Topp med skivede plommer.
- Trinn 11 Og så dryss alt med mandelblader.
- Trinn 12 Bake i forvarmet til 190 C ovn i 35-45 minutter. Villighet til å sjekke med en trespyd - fra en ferdig kake, den skal gå tørr. Kjøl kaken i form, og ta den ut og du kan tjene.