- mandler - 1/2 kopp
- granulert sukker - 1/4 glass
- mel - 1 kopp
- salt - - For å smake
- mel - 1 kopp
- Smør - 6 Art. skjeer
- gelatin - 2 teskjeer
- portera - 1/4 kopper
- ale - 1/4 kopp
- Gresk yoghurt - 1 1/2 kopper (2% fettinnhold)
- lysebrunt sukker - 1/4 kopp
- Orange навель - 3 stykker
I en matprosessor kombinerer mandler, sukker og 1/2 teskje salt. Tilsett mel, rør. Tilsett smør og visp til blandingen er krummende. Legg deigen i en mugg med en avtagbar bunn. La avkjøles i 15 minutter. Deigen kan dekkes og fryses i opptil 1 måned. Forvarm ovnen til 175 grader. Bake til gyldenbrun, fra 30 til 35 minutter. La avkjøles på grillen i 10 minutter, fjern kaken fra formen og la den avkjøles helt. Hell i en liten bolle med 2 spiseskjeer kaldt vann og la det stå i 5 minutter. I en liten kasserolle, varme blandingen av drinker. Når det begynner å fordampe, legg til gelatinen og bland til helt oppløst, ca. 1 minutt. Pisk i yoghurt, brunt sukker og en klype salt i en liten bolle. Legg en varm blanding fra pannen til yoghurtblandingen. Hell påfyllingen på den avkjølte deigen og sett i kjøleskapet i 2 timer (eller i 1 dag). Fjern peeling, hvit kjerne og bein med appelsiner, hell appelsiner med krus. Legg oransje skiver over kaken.
Porsjoner: 10