Slik rengjør du en støpejernspanne

Det blir stadig vanskeligere å finne en tung støpejernspanne i butikker. Nå selger vi lette retter med et belegg av Teflon, og til og med keramikk, det vil si med non-stick belegg. En slik tallerken, noe svamp og vaskemiddel vil gi det opprinnelige utseendet. Men hvis det er en gammel støpejernspanne på gården, er det nødvendig å holde det rent, for å sikre at det ikke er rust og innskudd på den. Dette vil gjøre matlaging en ferie.
Støpejern eller Teflon: hva skal du velge?
Støpejern er en veldig god leder av varme. Ved oppvarming varmes det opp jevnt. Denne stekepannen krever ikke klyvbelegg, så det er ikke nødvendig å legge til mye vegetabilsk olje når du lager mat. Det er en ekstra pluss av slike stekepanner - de passer for alle typer plater, både gass og elektrisk.

Teflonbelegg er skadelig for helse, det er bevist av spesialister. Og hvis ikke-pinnebelegget dannet en brikke, så kan kjemikalier komme inn i kroppen og skade. Derfor må støpejernshjelpen være så lenge som mulig på kjøkkenet, slik at moderne analoger ikke kan tvinge seg ut.

Til og med tilberedt mat på stekeovnen viser seg å være mer deilig. For eksempel pilaf, som er tilberedt, men ikke i stekepanne, men i en kjele, men også støpejern. Og de sprø stekte poteter? I en panne med Teflon-belegg virker det ikke slik.

Hvordan kan jeg forlenge livet til en støpejernspanne?
For å forhindre utseende av rust, er det nødvendig å varme opp en liten mengde olje umiddelbart etter kjøpet. I dette tilfellet vil det vare i mange år og vil ikke ruste. Den varme vegetabilske oljen vil tette mikroskopiske porer i pannen, og derved danne et beskyttende lag, og vil forhindre utseendet av rust i lang tid. Anbefal ikke å bruke såpe og såpeløsninger og strykejern, de bidrar til å redusere levetiden til en støpejernspanne.

Rengjøring av støpejernspanne fra rust
For rengjøring fra rust er det nødvendig å skylle stekepannen grundig med en svamp eller bedre med en jernsvamp fra smuss og andre forekomster. Tørk og tørk deretter. Da må du sette stekepannen i ovnen og brenne den godt i 40 minutter.

Vi tar ut stekepannen og dekker den med en brønnoljeløsning, bruk oftest vegetabilsk olje. Legg deretter den tilbake i ovnen i en time. Det er nødvendig å ta det ut igjen og dekke det med olje igjen. Dermed vises en beskyttende film på stekepannen, som beskytter overflaten mot rust og andre typer korrosjon. Etter slik rengjøring vil stekepannen hjelpe deg mer enn et dusin år.

Rengjøring av stekepannen fra karbonavsetninger
Som regel blir innskuddet, som er brent olje, fjernet veldig hardt fra overflaten av oppvasken. Men det er flere regler som vil bidra til å fjerne og forhindre akkumulering av det i en panne.

Hell deretter stekepannen i varmt vann eller i en brusoppløsning. Deretter renser vi det store innskuddet med en jernsvamp. Her kan du søke et middel som korroderer fett. Du kan søke på samme måte som du rengjør platene. Ikke glem at med denne rengjøringen må du bruke gummihansker, siden denne typen midler korroderer ikke bare fett, men også en delikat hudhånd. Støpejernspanne kan også brennes med salt. Og fjern deretter karbonet med en jernsvamp.

Umiddelbart etter matlaging må du fjerne fett, ellers blir det vanskelig å vaske. Det er nødvendig å vaske støpejernspannen før matlaging.

Med alle instruksjonene vil støpejernshjelpen glede deg over deilig mat og utseende.