- Mel - 3 kopper
- Sukker - 1/3 kopper
- Pulver til baking - 5 teskjeer
- Jord kanel - 1/2 teskje
- Smør - 1 kopp (usaltet)
- Fett krem - 3/4 glass
- Egg - 1 stk
- Vanilje ekstrakt - 1 teskje
- Kanel - 1 kopp ("chips")
- Sukker - 1/2 kopp (For det øverste laget :)
- Jord kanel - 1 teskje
- Fett krem - 1,5 teskjeer
Først slår du på ovnen til 180 ° C oppvarming. Deretter helles melet i bollen. Legg litt sukker ... ... kanel ... ... og et par ts. pulver til baking. Rør ingrediensene grundig. Ta usaltet smør og kutt det i stykker (ca. 0,5 - 1 spiseskje). Sett oljen i melet. Fortsett å røre til smøret blandes helt med melet. Dette vil ta et par minutter. Legg til litt "kanel chips". Bland så at de fordeles jevnt. Neste, i krem, hamrer et egg. Legg vaniljeekstraktet til kremet. Og rør godt med en gaffel. Hell sakte kremet inn i melet ... Rør forsiktig. Legg deigen på arbeidsflaten, ikke bekymre deg for at den er løs og faller fra hverandre. Hånd samle deigen i en liten sirkel. Rull med en rullestift forsiktig, rull til tykkelsen du vil ha. Nå, i en separat bolle, bland sukkeret og kanel. Legg i en teskje eller to krem. Bland alt sammen med en gaffel. Drys over deigen. Hånd, spred alt over overflaten av deigen. Kniv deigen ... ... i 8 deler. Du kan kutte inn i flere stykker. Skift forsiktig bakstykkene til et bakeplate dekket med pergamentpapir. Og sett i en forvarmet ovn i ca 20-25 minutter. Server med kaffe. Bon appetitt.
Porsjoner: 8