Jam av svart chokeberry og courgette

Gjør deg klar for en søt vinter Jam av svart chokeberry og courgette Jeg lager i mange år i forskjellige mengder ingredienser, noen ganger tar jeg flere bær, så blir syltetøy tykkere, noen ganger mer courgette, så blir det en smakfull og vakker sirup. La meg introdusere en av varianter av denne nyttige og multifunksjonelle syltetøyet. Når jeg behandler dem, selv fra femte gang, gjetter de ikke hva det er fra, men bare med tips. Sirup er en utmerket base for frukt og gelé, og bær og biter av courgette er gode i cupcakes og ostemasse. Bær kan brukes til enhver tid, og bare moden, fortsatt astringent, og frostet, sprukket, og courgetter eller courgetter passer til og med overgrodde. Av denne mengden ingredienser er det oppnådd 3 liter syltetøy.

Gjør deg klar for en søt vinter Jam av svart chokeberry og courgette Jeg lager i mange år i forskjellige mengder ingredienser, noen ganger tar jeg flere bær, så blir syltetøy tykkere, noen ganger mer courgette, så blir det en smakfull og vakker sirup. La meg introdusere en av varianter av denne nyttige og multifunksjonelle syltetøyet. Når jeg behandler dem, selv fra femte gang, gjetter de ikke hva det er fra, men bare med tips. Sirup er en utmerket base for frukt og gelé, og bær og biter av courgette er gode i cupcakes og ostemasse. Bær kan brukes til enhver tid, og bare moden, fortsatt astringent, og frostet, sprukket, og courgetter eller courgetter passer til og med overgrodde. Av denne mengden ingredienser er det oppnådd 3 liter syltetøy.

ingredienser:

• Aronia Blackberry 2000 g
• Kucchini 2 kg
• Sukker 2 kg
• Kanel pinner 1 pinne

bruksanvisning

• Trinn 1 For syltetøy, lag kucchini, chokeberry, sukker og kanel.
• Trinn 2 Spol tilbake, skyll og tørk chokeberry. Legg deretter bærene i en gryte og tilsett halvparten av sukkeret.
• Trinn 3 Squash squash huden og frøene. Klipp dem deretter i små terninger.
• Trinn 4 Legg et lag med courgette på toppen av et lag med bær og sukker og hell resten av sukkeret.
• Trinn 5 Etter ca. 3 timer vil en stor mengde væske bli ekstrahert fra courgetter og la bærene for en stund (fra to eller flere timer) gjennomsyre dem.
• Trinn 6 Legg kanelpinnen og begynn å lage syltetøy over middels varme, rør hele tiden, slik at sukkeret ikke brenner til bunnen, men oppløses til en mettet sirup.
• Trinn 7 Deretter legger du til brannen, kokes, fjerner skummet (mengden blir svært liten), reduser brannen til middels og kok til ønsket grad av fortykkelse, men minst 30 minutter. I begynnelsen vil courgette være lysrød, og så snart de er ferdige, blir de nesten samme farge som den svarte chokeberry.
• Trinn 8 For en mer viskøs konsistens av syltetøy, så vel som om du planlegger å lagre den ved romtemperatur, kan du koke i 2 sett på en halv time, la den kjøle seg før neste brygge.
• Trinn 9 Legg den varme syltetøy på steriliserte krukker. Eventuelt kan du rulle opp sirupen, skilt fra syltetøy.