3 nye enkle oppskrifter for nyttårets bord 2018: Det er veldig velsmakende!

Ingen tid for komplekse retter? Det spiller ingen rolle - disse enkle oppskrifter vil hjelpe deg på nyttårsaften!

Kylling med ridderlighet og bacon

Fylling: Hak en halvpære og et halvt grønt eple, to fedd hvitløk, 1 ss. peanøtter. Kombiner ingrediensene med 150 g hakket kjøtt (kalvekjøtt + svinekjøtt), et par skjeer med brødsmuler og 25 g mykt smør. Tilsett salt, tilsett krydder. Forberedelse: Hele kyllingekroppen vaskes og tørkes forsiktig med papirservietter. Start kyllingen med en blanding, fest hullet med floss / tannpirkere og olje huden med smør. Strip baconpakken hele kadaveret, fest fettene med tannpinner. På bunnen av bakeplaten legger du ut noen urter (mynte, timian), stram kyllingen med folie og bake i omtrent en og en halv time ved 180 grader. I 15-20 minutter fjerner du folien og gir skorpen brun.

Salat med urter og yoghurtsaus

Dressing: Bland noen spiseskjeer av usøtet yoghurt med et par skjeer med olivenolje, en teskje vineddik (rød) og Dijon sennep. Pepper, tilsett revet Parmehøne eller hard ost. Koking: Vask og tørk blader av salat, arugula, cress, dillstengler og persille. Ta hendene med grønnsaker, salt, krydret med yoghurtmousse, legg til halvdel av kirsebærtomater og pinjekjerner. Denne salaten vil være et flott tillegg til kjøtt.

Aircrawl med syltetøy

Koble melet (160 g vanlig og 140 g rug), 50 til 70 g sukker, 15 g bakepulver og en klype salt. Legg til blandingen 80 g kaldt hakket smør og gni det med fingrene til det er greit. Skriv inn det 100 g yoghurt og 2 egg. Den resulterende elastiske deigen rulles inn i et 0,5 cm tykt lag, setter syltetøy eller biter av frisk frukt i midten. Dekk fyllingen med høyre side, legg ut igjen og lukk venstre. Rull skivene med skiver, legg på en bakervare, smør med eggeplomme og bake i ca 20 minutter ved 180 grader.