Drikk for fordøyelseskanalen Kaffe likør refererer til sterke alkoholholdige drikkevarer, og det er perfekt som fordøyelsesmiddel etter en stor middag eller middag! Forbered en kaffe likør er veldig enkel. Det viktigste er å ha litt tålmodighet. Styrken på likøren din er avhengig av forholdet mellom alkohol og kaffe. Jeg vil merke at du vil finne festningen du trenger bare med erfaring - legge til mer eller mindre kaffe. Men vær ikke bekymret hvis ditt første forsøk viste seg for sterk, bare gjør mer søt kaffe og fortynn i riktig grad!
ingredienser:- Ferskmalt kaffe 50 g
- Sukker 350g
- Etylalkohol 95% 300 ml
- Vann kokt 450 ml
- Trinn 1 For å lage en kaffe likør trenger du nymalt kaffe, granulert sukker, etylalkohol 95% og kokt vann.
- Trinn 2 Forberede kaffe: Jeg kokte i en spesiell geyser kaffemaskin, men du kan bruke hvilken som helst metode - en Turk eller en elektrisk kaffetrakter.
- Trinn 3 Hell vann i pannen og hell i sukkeret, kok opp, reduser varmen og kok i 5-10 minutter til sukkeret helt oppløses.
- Trinn 4 Hell alkoholen, sirupen og legg all kaffen i en stor krukke. La det kjøle seg ned. Deretter lukkes lokket og legger på infusjonen i en uke på et mørkt sted. Rist regelmessig glasset. Etter 3-4 dager kan du prøve festningen, hvis den er for sterk, så legg til litt kokt søt kaffe.