- Ris - 200 gram
- Melk - 600 Milliliter
- Hytteost 6-9% - 400 gram
- Kirsebær (uten groper) - 300 gram
- Smør - 50 gram
- Sukker - 150 gram
- Egg - 3 stk
- Sukkerpulver - 3 Klemme (valgfritt)
Først, i en stor bolle, brøt melken og kok deretter risen i den i 20 minutter - til den er kokt. Kok på middels varme, under lokket. Deretter må grøten avkjøles. I mellomtiden, med bær, tøm all væske. I en separat bolle, skille eggene fra proteiner og grind ølene og smør. Tilsett sukker der og bland godt sammen, deretter ost og bland alt igjen. Bland deretter ostemassen og grøten med kirsebær. Pisk hvittene separat med en klype salt, og hell dem deretter i bulk, rør forsiktig med en skje. Lag oljen og legg en blanding i dem. Bake i 40 minutter. Klarprodukter kan strykes med pulverisert sukker.
Porsjoner: 10