Is er ikke bare den mest populære og favoritt sommerferien i alle hjørner av vår planet, men også den eldste. Ifølge ulike kilder oppstod en tallerken som lignet iskrem, for 3-4000 år siden. Dens oppfinnere kalles også kineserne, perserne og grekerne. Men i disse dager var denne kalde desserten langt fra perfekt. Gamle iskrem var en blanding av is, juice, vin og knust frukt. Det er vanskelig å forestille seg, men først var det absolutt ingen melk i det!
Dessverre beholdt historien ikke navnet på kokken, som for første gang hadde den gledelige ideen om å lage melk iskrem. Det er bare kjent at det skjedde i middelalderen, da iskrem kom til Europa. Melkversjonen av isen vant raskt alle kongedømmene. Monarker holdt sine oppskrifter i hemmelighet. Og Catherine de Medici likte oppskriften med en statlig hemmelighet, hvis avsløring ble straffet ved henrettelse. Men hele hemmeligheten blir alltid åpenbar. Iskrem gikk over kongelige domstoler og spredte seg over hele Europa. I Frankrike i 1686 ble det første iskremet åpnet, hvor denne delikatessen ble servert i form av baller. Og i 1851 ble den første isfabrikken bygget i USA. Til dags dato er det et stort antall typer og smaker av iskrem. For eksempel i Japan kan du prøve iskrem med en smak av biff, reker, krabbe og wasabi. I Italia blomstre gelato - iskrem med lavt innhold av melkefett, lys og kremaktig. I Singapore produserer de iskrem, som inkluderer øl. Og i Mexico, iskrem ... stekt, pre-roll i maisflakene og knuste nøtter. Fantasi av husholdnings kokker er ikke underordnet i det hele tatt. I dag i Russland kan du prøve mange interessante smaker, som refererer til russiske tradisjoner. For eksempel iskrem med Borodino brød, rødbeter iskrem, samt iskrem fra hytteost og rosiner, som fra de tidligste tider ble tilberedt i sibirske landsbyer. Forresten er melk langt fra det eneste meieriproduktet som er laget av is. Fruttis iskrem er veldig populær over hele verden. Denne desserten er ikke bare delikat, mild smak, men også veldig nyttig for helsen. Og forresten, kan yoghurt iskrem tilberedes av deg selv - eksperiment og prøv det!Banan Paradise
ingredienser:
- 2 kopp Fruttis med smak av "Banana-jordbær"
- 1 moden banan
- 200 g frosne jordbær
- 2 ss. skjeer av honning