Mange foreldre vet ikke om det er mulig å bruke ingefær i babymat. Ernæringseksperter tillater ikke bare bruk, men anbefaler i noen tilfeller. Naturligvis, hvis det ikke er noen individuell intoleranse og kontraindikasjoner. Hovedbegrensningen - på grunn av den ganske akutte smaken av ingefær kan ikke gis til barn til to år.
Gastronomiske egenskaper av ingefær
Hvilken av barna liker ikke søtsaker? Men ofte gir de ikke helsemessige fordeler. For å bake, har cookies og pepperkakekaker blitt mer nyttige, du kan bruke ingefær i barns ernæring. Denne søte kulinariske krydder gir retterne en ekstra smak og en pikant smak. Ginger er også lagt til ikke-søte retter: supper, vegetabilsk ragout, fisk, kjøtt. Takket være komplekse essensielle oljer stimulerer ingefær utsöndringen av magesaft og hjelper maten til å fordøyes mer fullstendig. Ginger kan kjøpes i form av friske knoller, pulver, kandiserte stykker.
Terapeutiske egenskaper av ingefær til barn
Ginger siden antikken er kjent ikke bare som et krydret produkt, men også som et kurativ middel av en bred profil. Det kan brukes i baby mat til å behandle og forebygge mange plager. Spesielt med magesykdom, svakhet, kvalme. Ingefær er rik på vitaminer og mikroelementer, naturlige næringsstoffer. Derfor er det nyttig for barn å forbedre immuniteten, for å forbedre total helse, forhindre ulike sykdommer. Det bidrar til å kurere leddgikt, forkjølelse, influensa.
For barn er det best å lage ingefær i form av ingefærte. For eksempel med honning og sitronsaft. Gingerte har en mild effekt, ikke veldig skarp og utrolig nyttig. Takket være den antiinflammatoriske effekten fjerner det symptomene på forkjølelse hos barn, forenkler expectorering av sputum fra lungene, beroliger hoste, senker kroppstemperaturen. Det er veldig nyttig for betennelse i lungene, bronkitt og andre lungesykdommer. I stedet for te kan du lage et avkok av ingefær.
Roten av ingefær er et utmerket naturlig middel for beroligende slike symptomer som mage og muskelkramper, hodepine, kvalme, oppkast. For eksempel, hvis et barn ofte lider av spiseforstyrrelser, kan du, etter å ha konsultert barnelege, inkludere ingefær i babyens mat.
Ingefær og ingefærte lindrer også muskelsmerter. Derfor er de et effektivt tilsetningsstoff for gjenvinning etter en alvorlig sykdom og en kirurgisk operasjon. Ginger anbefales for barn å forbedre generell immunitet. Regelmessig bruk av produkter som inneholder ingefær ekstrakter, så godt som hvitløk, beskytter mot influensa, ARI, ARVI og andre smittsomme sykdommer.
Generelle anbefalinger
Siden ingefær - anlegget er krydret, kan det irritere den skadede slimhinnene, halsen, magen. På grunn av komplekse sammensetningen av essensielle oljer anbefales ikke til små barn. I alle fall, bruk det i baby mat bør være med tillatelse fra en familie lege eller distrikt lege.
Ginger forårsaker sjelden allergier, men i begynnelsen å spise måltider eller drikke, bør ingefær te være i små doser og se kroppens reaksjon. Av samme grunn er det nødvendig å begrense bruken av søtsaker med ingefær. Maksimalt av nyttige stoffer finnes i fersk rødder av ingefær.
Det er best for barn å absorbere ingefærte. Det er forberedt veldig enkelt. For 1 liter vann legges 2-3 bord. skje med fint revet ingefær og kokt i omtrent fem minutter. Du kan bare hente bratt kokende vann, pakke opp oppvasken og insistere på 5 minutter. Deretter tilsettes en fersk juice av appelsin eller sitron og noen skjeer med honning (sukker). Hvis det bare er ingefærpulver tilgjengelig, vil det ta 1-2 tabeller. skjeer per liter vann. Kok det skal være ca 20 minutter på en langsom brann. De drikker ingefærte te varmt nok. Med halsssykdommer - bare varm.