Hvordan bake deilige pannekaker med sopp, oppskrifter med bilder

Pannekaker med sopp er en klassisk tallerken, som er tilberedt på mange måter. Sopp for en deilig parabolen er egnet, fra den mest prosaiske butikken, som slutter med sjeldne skoger. For å øke smaken er det verdt å kombinere fyllingen med andre ingredienser, for eksempel kjøttdeig, lever, kylling, egg, løk eller ost.

Hvordan lage poser med pannekaker med kylling, ost og sopp i melk, en oppskrift med turbaserte bilder

Denne spektakulære snacken kan tilberedes med sopp, og med østers sopp, og med porcini sopp. Hvis du ikke har ferske på hånden, vil saltede og til og med tørkede sopp gjøre. Smaken vil i alle fall være lyse, rike og saftige.

Nødvendige ingredienser:

For testen

• melk - ½ liter
• Hvetemel - 375 g
• sukker - 1 ts
• egg - 2 stk
• vegetabilsk olje - 1 ss
• salt - ¼ ts

Til fylling

• mushroom - 400 g
• ost - 250 g
• kyllingfilet - 300 g
• løk - 1 stk.
• grønne løk - 1 stråle
• majones - 3 ss

Steg-for-trinns instruksjon

1. Melk, egg, salt og sukker er kombinert i en dyp beholder.

2. Floursikre, i små porsjoner for å komme i væskebasis og veldig godt å blande opp til en homogen konsistens.

3. Stekepanne med non-stick belegg, varme, fett med vegetabilsk olje, bake tynne, elastiske pannekaker, sett på en tallerken og dekke med et håndkle slik at de ikke tørker.

4. Hakk løk, sopp kuttes i stykker og stek sammen i smør til gull.

5. Hakk kyllingen i små terninger og brenne den i en panne på begge sider.

6. Rist osten på et stort rist.

7. Alle komponenter i fyllingen kan blandes og kledd med majones. Spred en spiseskje fyllstoff i midten av pannekaken, brett kantene på deigen som en pose og bind den med en tynn fjær grønn løk. Ved bordet serveres med en krydret eller kremaktig saus.

Lekkere pannekaker med sopp, poteter og rømme

Pannekake deig, tilberedt i henhold til denne oppskriften, er øm og elastisk. Spesiell luftighet er gitt til ham av et gjæret brygger, og den nødvendige sirupen er tilveiebragt av natron i sammensetningen.

Nødvendige ingredienser:

For testen

• egg - 2 stk
• mel - 375 g
• kokende vann - 200 ml
• ryazhenka - 2 ss
• sukker - 3 ss
• vegetabilsk olje - 3 ss
• brus - ½ ts
• salt - ½ ts

Til fylling

• poteter - 3 stk
• sopp - 200 g
• rømme 20% - 2 ss
• løk - 1 stk.
• salt - 1/5 ts
• vegetabilsk olje

Steg-for-trinns instruksjon

1. Egg pisket med en visp sammen med brus, salt og sukker.
2. Med en tynn trickle, ta i eggmassen ryazhenka av romtemperatur og bland det veldig bra.
3. Sile mel, hell i en væskebase og rør til klumpene forsvinner. På slutten, legg til vegetabilsk olje.
4. Fortynn deigen med kokende vann og bland godt igjen. Det skal dreneres lett og raskt fra gelen.
5. Stek ut en pannekake masse og la den spre seg jevnt over overflaten. Bake deigen i 1 minutt på den ene siden, skru forsiktig over, brett den andre siden, legg pannekaker på en tallerken og kjøl litt.
6. Kok poteter og knus dem i myke potetmos. Sopp skåret i skiver og sammen med løk å steke til gyldenbrun. Kombiner med poteter, krydret med rømme og bland godt.
7. I midten av hver pannekake legger du den nødvendige mengden fylling, ruller inn i en rulle eller en konvolutt og tetter den tett i et varmebestandig bakeplate. Spred små smørstykker og send til en varm ovn. Bake i ca 15 minutter ved 180 ° C.
8. På bordet serveres det varmt med rømme, fløtesaus eller kjøttkraft.

Fyllde pannekaker med kjøtt og sopp, en oppskrift med et bilde

Pannekaker med kjøtt og sopp kan tilberedes som en nærende forrett for supper og kjøttkraft eller serveres på bordet som hovedrett, supplerer parabolen med ferske grønnsaker eller lette salater.

Nødvendige ingredienser:

• kefir fettfri - 1 ss
• mel - 250 g
• vann 100 ml
• vegetabilsk olje - 4 ss
• biff - 1 kg
• sopp - ½ kg
• gulrøtter - 2 stk
• pære - 4 stk
• rømme 20% - 150 g
• kokte egg - 2 stk

Steg-for-trinns instruksjon

1. Kok kjøttet til kokt med en gulrot og løk, kjøl og passer gjennom kjøttkvern.
2. To løk finhakk og lagre på vegetabilsk olje.
3. I en beholder kombineres hakket kjøtt og stekte løk, tilsett finhakkede kokte egg, salt og pepper etter smak.
4. I en dyp skål, sikt melet, hell i vann, varm melk og bland det godt til en homogen konsistens. På slutten setter du vegetabilsk olje.
5. Forvarme stekepannen, bake pent pannekaker og avkjøl dem litt.
6. I midten av hver pannekake legger du en del av fyllingen, bretter konvolutten og serverer den på bordet.

Pannekaker med sopp, løk og egg

En spektakulær og ekstraordinær servering gjør at du kan slå en vanlig tallerken til en eksotisk, verdig den rikeste festbordet. Hvis sjampinjongpannekaker med løk og egg ikke er krøllet opp, og "snegl" tiltrekker de umiddelbart oppmerksomhet og garanteres ikke å gå tapt selv blant de mest utsøkte kulinariske delikatene.

Nødvendige ingredienser:

• mel av høyeste klasse - 100 g
• melk - 125 ml
• mineralvann - 125 ml
• rå egg - 2 stk
• sukker - 1 ts
• salt ½ ts
• brus - ½ ts
• sopp - 400 g
• grønne løk - 1 stk.
• foreldet brød - 50 g
• kokte egg - 2 stk
• en blanding av paprika
• krydder
• vegetabilsk olje

Steg-for-trinns instruksjon

1. Egg, salt, sukker og brus slår visp i frodig skum.
2. Hell i melken av romtemperatur og brusvann, i små porsjoner, skriv inn hele volumet av mel, som tidligere ble siktet gjennom en sikte og meget godt blanding.
3. Sopp og løk å steke på lav varme, på slutt salt, pepper og litt kult.
4. Brød suge i vann og hoppe sammen med stekte sopp og hakkede kokte egg gjennom en kjøttkvern.
5. Bake tynne, luftige pannekaker i en stekepanne og legg dem i en haug.
6. Hver pannekake smør forsiktig med sopppastaen, rull deigen med et rør, og form en "snail" stek fra begge sider i smør til en vakker gylden skorpe.
7. Serveres varmt på bordet med flytende saus og friske grønnsaker.

Rask lasagne fra pannekaker med sopp, video instruksjon

Videoen forteller hvordan du gjør de vanligste pannekaker med sopp inn i en saftig og appetittvekkende, raffinert lasagne. Det er ikke noe komplisert i forberedelsesprosessen, men små triks som bidrar til å gjøre parabolen mer velsmakende er fortsatt tilgjengelige.