- Laks trimning - 100-150 gram
- Egg - 4 stk
- Mel - 1 glass
- Salt, krydder - - Til smak
- Vegetabilsk olje - - For å smake
Lax trimming la oss gå gjennom en kjøttkvern eller slip det med en blender. Vi forvandler dem til en pasta. Vi legger til egg, salt, krydder. Beat igjen. Bland i pastaen med mel i en dyp skål. Knead deigen til pannekaker. Må få en ganske tykk masse. På en varm stekepanne med smør, bruk en skje for å sette pannekaker. Stek fra to sider. Pannekaker er tilberedt raskt nok. Laks pannekaker å servere varm til bordet.
Porsjoner: 5-6