- tomater - 6 stk
- hvite bønner - 250 gram
- kokt kylling - 250 gram
- sjalott - 1 stk
- olivenolje - 2 stk. skjeer
- persille, salt, pepper - - For å smake
Forbered tomater. Skal bønnene. Hakk kyllingen og løkene. Varm oljen og stek løkene med salt og pepper i 1-2 minutter. Tilsett de skelte tomatene, salt og stek på nytt. Tilsett bønner, rør og la koker til bønnene er myke (ca. 20 minutter). Tilsett kylling, bland godt og la det koke i ytterligere 5 minutter. I siste øyeblikk legger du persille og serverer.
Porsjoner: 4