Hvitløk fløtesuppe

Hvitløksklær, ikke rensing, kutt langs halvannen halvdel. I bakefatet hell oli Ingredients:

• Hvitløk (hode) - 4 stk
• Olivenolje - 1/2 kopp
• Mel - 1 kopp
• Salt, pepper - - For å smake
• Grønn - - For å smake
• Nudler - - For å smake

bruksanvisning

Hvitløksklær, ikke rensing, kutt langs halvannen halvdel. Hell opp olivenoljen i bakefatet, vi kutter hvitløkens hoder i bunnen. Bake hvitløk i ca 1 time ved 160 grader. På slutten av denne tiden kan du rense hvitløk med en hånd. Skalte halvdeler av hvitløksklær legger vi i en stor gryte. Hæld olivenolje i samme panne igjen i bakervarmen. Varm opp og allerede i en varm kasserolle, legg til mel. Rask røring, stek til hvitløk og mel er festet. Tilsett en liter vann til pannen. Legg en bukett duftende greener (timian, persille) og kok suppen 20 minutter over middels varme. Etter de avtalte 20 minutter, legg til litt grunne nudler til pannen. Rør og kok til klare nudler. Før servering regulerer vi suppe for salt og pepper, dryss med friske urter. Bon appetitt!

Porsjoner: 6