Kremssuppe med fløte I dag forbereder vi seg en rik, myk smak, ostesuppe. Kok suppe på kylling kjøttkraft. Poteter og pærer er kokte hele, så grønnsaker blir mer bekvemt fjernet til mos. Tilsetning av krem myker smaken av suppe. Til slike supper er det vanlig å servere croutoner. På en tørr stekepanne til brune stykker baguette eller hvitt brød. Bon appetitt!
ingredienser:- Broth kylling 500 ml
- Poteter 5 stk.
- Løk 1 stk.
- Krem 100 ml
- Gouda ost 50g
- Salt 3 g
- Svart pepperpulver 2 g
- Trinn 1 For å lage en ostesuppe, må du ta kylling bouillon, poteter, løk, Gouda ost, krem, salt, pepper, baguette, et grøntgrønt for dekorasjon.
- Trinn 2 Skrell poteter og løk, vask. Brett i en panne. Hell den varme kyllingbuljongen. Sett på middels brann. Kok. Reduser varmen og kok til ferdig.
- Trinn 3 Fjern de ferdige grønnsakene fra buljongen, bland dem med en blender i en puree.
- Trinn 4 Legg potetmos i en gryte. Rør til glatt. Slå på brannen. Kok.
- Trinn 5 Tilsett krem til buljong 10%. Rør.
- Trinn 6 Topp med finkornet ost. Rør. Kok opp, kok suppen, rør, til osten er helt oppløst.
- Trinn 7 Dekorer suppen med en kvist frisk dill. I en tørr stekepanne brune tynne stykker baguette. Send til suppen.