- ris for sushi - 150 gram
- Avokado - 15 gram
- agurk - 1 stk
- krabbekjøtt - 35 gram
- Flygende fiskesøk - 30 gram
- nori - 2-3 stykker
- wasabi - 1 stk
- syltet ingefær - 1 stk
- soyasaus - 1 stk
For å forberede sushi ruller California hjemme, trenger du en spesiell bambusmatte - Makisu. Du finner den i spesialforretninger. Forberedelse: Plasser risen i midten av norge-tangbladet. Gjør det jevnt på randen. På toppen av risen sprer vi eggene til den flygende fisken jevnt. Vri nori-arket og smuss i midten av den skarpe wasabi. Sett i midten av krabbekjøtt, et stykke agurk og avokado. Rull rullen ved hjelp av Makisu. Vi legger til en firkantet form på sushi. Skjær i 6 stk. Sushi servert med syltet ingefær, wasabi og soyasaus.
Porsjoner: 3