- vann - 1,5 kopper
- mel - 4 kopper
- sukker - 1-2 Art. skjeer
- vegetabilsk olje - 0,5 kopper
- salt - 1 teskje
- gjær - 25-30 gram
1. Vann oppvarmet til en temperatur på 40-45 grader. Rør gjæren og oppløs i noen spiseskjeer med vann med sukker. Hvis du har mye tid, legg til 1-1,5 ss mel og gi gjæren en god "tur", og la blandingen stå i 15 minutter på et varmt sted. Hvis det ikke er tid, fortsett å kneb deigen umiddelbart. 2. Hell salt i gjærblandingen, hell i resten av varmt vann, rør. 3. Sukk melet - slik at deigen blir mer fantastisk. Sett en stor halvdel av melet på en gang og knead deigen. Resten blir tilsatt i små porsjoner, grundig æltning. 4. Til slutt må du legge til smør og igjen, lazy å blande deigen. Det bør ikke være for bratt, og ikke stikker til hendene. Ferdig. 5. Sett deigen på et varmt sted og dekk med et servietter. La stå i ca 20 minutter. Knead igjen. Gi igjen tilnærming. Ferdig! Du kan lage paier eller sette kake i ovnen!
Porsjoner: 5-6