Vi forbereder likør "Baileys" hjemme. Verdens første kremaktig likør Baileys Irish Cream ble oppfunnet 26. november 1974 i Dublin. I 1970 besluttet selskapet Gilbeys of Ireland å lage en alkoholholdig drikkevare: uvanlig, deilig, ikke veldig sterk og naturlig. Takket være eksperimenter og innsats ble det laget en raffinert likør. I det første produksjonsåret ble det produsert 72 000 flasker. I dag kan du kjøpe Bayliss i 169 land. Baileys gir ømhet, varme og søthet. Det er godt i seg selv, med is, som en ingrediens i cocktailer og som et tillegg til kaffe, da det ikke bare erstatter sukker og krem, men gir kaffe en unik smak. Jeg foreslår en av varianter av en hjemmelikbær basert på kondensert melk. Fra denne mengden av ingrediens oppnås ca. 1 liter drikkevare. Det er ikke så tykt som originalen, men også perfekt til kaffe, is eller for impregnering av kaker.
ingredienser:- Kondensert melk 1 gryte
- Vodka 180 ml
- Øyeblikkelig kaffe 2 ts.
- Melk sjokolade 200 ml
- Krem 200 ml
- Trinn 1 Vi trenger: vodka, kondensert melk, kaffe, sjokolademelk og krem (20% fettinnhold).
- Trinn 2 Hell kondensert melk i blenderskålen.
- Trinn 3 Tilsett krem til den.
- Trinn 4 Så sjokolademelk.
- Trinn 5 Så vodka og øyeblikkelig kaffe.
- Trinn 6 Visp alt med en nedsenket blender til den er glatt. Kjøl og server for kaffe, iskrem, eller som en selvstendig drikke med is.