- hvitløk - 3 tenner
- sjalott - 1 stk
- cheddarost - 1 stk
- Fransk rulle - 1 stk
- smør - 1 stykke
- sennep - 1,5 teskjeer
- bearbeidet ost - 1 stk
- cheddarost - 1 stk
- egg - 2 stk
- bakketopp pepper - 1 stk
Finhakk hvitløk. Skjær skallottene. Deretter må du grille cheddarosten på et stort riper. Skjær franskene i ruller i mellomstykker. Smør smørret i en stekepanne. Stek løk og hvitløk. Fyll 1,5 ts. Dijon sennep. Bland alt sammen. Kast biter av ost i en panne og bland. Bland til konsistensen av pastaen. Tilsett osten. Når osten smelter, slå av komfyren. Pepper. Smash et par egg i pannen (UTEN GUL). Pisk proteinet til skum. Bland egghvit med ost. Dyp alle brødstykkene inn i ostesausen. Legg snacken på bakeplaten. La puffene stå i fryseren i 20 minutter. Varm opp ovnen. Bake til gyldenbrun, ca 10 minutter. Server til bordet.
Porsjoner: 4