Vi lagker syltetøy med en lett smak av lidenskapsfrukt. Veldig deilig kvins dessert. Helt ikke cloying, fordi sitronsaft og lidenskapsfrukt nøytraliserer søthet. Denne desserten er en søt og sur masse med en uvanlig duft av lidenskapsfrukt og kvede. En langkokende marmelade gir ham den nødvendige tettheten. Du kan oppbevare den på et kjølig, tørt sted i en lukket beholder.
ingredienser:- Quince 1000 g
- Sukker 700 g
- Sitronsaft 50 ml
- Passionsfrukt 1 stk.
- Trinn 1 For å lage marmelade, må du ta modne frukter av kvede, sukker, sitronsaft, lidenskapsfrukt.
- Trinn 2 Vask pilen, skåret i 4 deler.
- Trinn 3 Sett fruktene i en stor bolle, hell kokende vann. På en liten brannkoker i 30-40 minutter til tilberedt.
- Trinn 4 Tøm vannet (du kan lage en deilig drikke fra den), fjern frøene og hardkjernen fra fruktene. Ren i blenderen. Tørk potetmos gjennom en sigte.
- Trinn 5 Frukt lidenskap frukt vask, kutte sammen. Kjøttet tørkes gjennom en sigte.
- Trinn 6 Til kirsebærpuré legg til juice av sitron og lidenskapsfrukt, sukker. Rør grundig. Sett på en langsom brann. Etter koking, lag i 1 time og 30 minutter, rør hele tiden! Potetmos vil tykkere. Kjøl litt.
- Trinn 7 Forvarm ovnen til 50 ° C. Fyll skjemaet med pergamentpapir, legg et tynt lag med olje på den. Sett massen i en mugg, nivå den. Legg skjemaet i en varm ovn og tørk i 2-3 timer.
- Trinn 8 Klipp frukten i stykker med en våt kniv.
- Trinn 9 Rul brikkene i sukkeret.
- Trinn 10 Brett geléen i en bolle med et tettsittende deksel. Oppbevares tørt i 2 måneder.