Pilaf med blåskjell

1. Forbered grønnsaker. Løk og gulrøtter skal rengjøres. Kutt løkene i terninger. Gulrøtter kuttet med ingredienser:

• Muslinger - 400 gram
• Ris - 300 gram
• Gulrot - 2 stk
• Bue - 4 stk
• Vegetabilsk olje - 3-4 Art. skjeer
• Krydder - til smak

bruksanvisning

1. Forbered grønnsaker. Løk og gulrøtter skal rengjøres. Kutt løkene i terninger. Gulrot kuttet i strimler. Rist oljen i kjelen og stek løkene. Legg gulrøtter. Å steke. Gulrøtter skal bli myke. 2. Muslinger blir solgt tilberedt og frosset. Legg dem til grønnsakene og stek om et par minutter. 3. Skyll risen i kaldt vann. I kulden tilsett nødvendige krydder og salt. Hell 2 kopper vann. Kok og kok i 3-4 minutter. Sovner ris. 4. Vann skal dekke ris med 1-1,5 cm for å flate ris og koke til vann fra overflaten av ris koke. Legg hodet på den flettede hvitløk og, om ønskelig, et stykke varm pepper. Lukk pilafen tett med et lokk for å hindre at damp kommer ut. Reduser varmen til et minimum og la kjelen stå i 25 minutter. Tillat pilaf å brygge i 25 minutter.

Porsjoner: 6-7