Hjemme som i en restaurant: Vi lærer å servere kjøttretter vakkert

Vakkert kjøtt som serverer bordet
Liker du å lage mat og overraske dine kjære med dine kulinariske mesterverk? Så spesielt for deg, opprettet vi denne mesterklassen, som vil bidra til å finne en verdig ramme for dine kunstverk fra kjøtt. Her lærer du hvordan du serverer en biff vakkert og opprinnelig i en klassisk stil, i stil med et steakhouse eller en restaurant med Michelin-stjerner.

Klassisk feed

Ingen avbrutt en duk, en hvit tallerken og en separat servering av saus - det var, er og vil være. Ved valg av stoffer kan du fokusere på din smak, det vil være interessant å se en kombinasjon av fargerike duker. Velg kontrastfarger: hvit - oransje, grå - rød, beige - grønn. I alle fall vil hvite retter bli bra, det vil aldri ødelegge utseendet på parabolen. Men ikke glem, diskene skal være helt rene, ingen uvaskede flekker og sprekker.

Så legg kluten overlappende, legg en hvit tallerken i midten, legg et par hele kjøttstykker på den og en hakket, dryss alt med en tørr paprika.

I denne klassiske form for servering er det best å ikke overdrive det med innredningen, legg til kjøttet et stykke smør blandet med greener, dette vil være ganske nok.

Vi anbefaler deg å servere en tallerken med soppsaus, se oppskriften her.

Servering på huggbrettet

Hvis klassikerne kjeder deg, kan du lage en a-la steakhouse servering - på et tre skjærebrett. Dette alternativet ser ganske imponerende ut, og det er veldig enkelt å implementere det hjemme. Brettet er egnet og rundt, og rektangulært, og firkantet, det viktigste som skjemaet var massivt, brutalt. På stoffbasis, gi preferanse til grov sacking, det er ideelt kombinert med tre.

På bordet legger kjøttet, strøk strøk alle de fargede peppene, fra siden legg en tartlet med unge grønne erter.

Legg til noen skiver med fersk, saftig tomat.

Utmerket i denne sammensetningen vil se tomatsaus, koker det ganske enkelt og raskt. Oppskriften er her.

Feed på barken

Vel, hvis du vil servere kjøtt som i en restaurant med Michelin-stjerner, gjør du det på eikebarken.

Et stykke pergament er lagt kjøtt, på toppen kan du sette noen crunchy løkringer, hell kjøttet med bærsås. For ringene skal løkpæren kuttes i ringer, bestrøket med mel og paprika, rull deretter i egg og brødkrem. Du kan bake ringene i ovnen i 15 minutter, eller du kan steke i vegetabilsk olje.

Side til komposisjonen kan legge til en kvist kirsebær, dette er faktisk, siden det er grunnlaget for sausen. En kurv med stekte poteter vil også være et utmerket tillegg.

Den stilige bagasjen vil utfylle den gastronomiske sammensetningen: Vi pakker den vanlige tangle av tråder med grov snor.

Kirsebær-tranebærsaus kan du forberede med den detaljerte oppskriften, som du finner her.
Når vi forbereder en deilig saftig biff, se her.

Et par tips

For en vakker mat, bør grønnsaker tilberedes for et par. Dermed vil de beholde sin tekstur og rik farge, eller servere dem friske.

Interessant er krydrede krydder, pepparkorn, tørre urter - disse ingrediensene vil alltid legge til et piquancy til serveringen.

Legg til dekorative elementer i innredningen, hvis du myrder bærsås, vil det ikke være overflødig å dekorere bordet med bæren du brukte.

Altid eksperimentere, familie og venner vil sette pris på din kreativitet.