Smak i detalj: hjemmelaget tomatsaus

Den enkleste sausen som kan tilberedes hjemme er tomatbasert pasta. Smaken av den går mye bedre enn butikkoppet, og i tillegg er produktet oppnådd uten skadelige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Et enkelt sett med produkter betyr ikke et dårlig resultat, prøv å lage denne sausen, og du vil se det noen ganger - jo enklere, desto bedre.

Tomatesaus - steg-for-steg oppskrift med bilde

Denne sausen vil passe mirakuløst kjøtt- og fiskeretter, spesielt det vil være med stekt biff eller en shish kebab, og det vil også fantastisk skygge smaken av kyllingekjøtt.

Nødvendige ingredienser:

• Art. l. tomatpuré;
• halvparten av løkpæren;
• greener av dill og persille;
• dessert skje av pepper;
• klype salt;
• 1 ss. l. sukker;
• 85 gram vann.

Steg-for-trinns instruksjon

1. Fjern tomatpastaen fra krukken, legg den i en dyp skål, der du skal tilberede sausen, tilsett sukkeret riktig.
2. Hell det målte gramet av renset og kaldt vann, men se på tettheten av pastaen, massen skal være av medium tetthet.
3. Legg den finhakkede løk., Forrenset og grundig vasket.
4. Greens vasker godt, rist av overflødig væske, finkrummelig og send inn i sausen. I valg av grønt kan du ikke begrense deg selv, det vil være god persille, koriander og til og med basilikum. Tilsett krydder og salt til din smak og mikse.
5. Prøv litt og balanser den endelige smaken. Ferdet sausen til bordet.

Hvordan lage en saftig biff, som perfekt kombinerer denne tomatsausen, les her.